Receta de budín de pan de manzana sin leche

Calentador y reconfortante, este pudín de pan de manzana es perfecto para los meses de otoño e invierno y llenará su hogar con los aromas de la temporada. Si bien estos postres son bastante fáciles para un postre de una noche de semana, también tienen una hermosa esencia casera que es perfecta para las vacaciones como el Día de Acción de Gracias y cenas familiares especiales.

Lo que necesitará

• 4 tazas Cubitos de pan integral de 1/2 "
• 1 taza de trozos de manzana (finamente picados)
• 1/4 taza de nueces (picada)
• 3/4 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 tazas de leche de almendras
• 1/3 taza y 1 cucharada de néctar de agave (o jarabe de arce, y más para rociar)

Cómo prepararlo

1. Precalienta el horno a 350 F. Aceita ligeramente dos platos resistentes al calor de 2 tazas o, alternativamente, 6 moldes de 6 onzas. Haz a un lado.
2. En un tazón de tamaño mediano, combine los cubos de pan, trozos de manzana, nueces, canela, nuez moscada y sal hasta que esté bien mezclado. Con una cuchara de madera, agregue la leche de almendras y el néctar de agave y deje reposar la mezcla durante 10 minutos. > Sirva la mezcla en los platos preparados y hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 30-35 minutos. (Si está horneando budines del tamaño de una cazuela, cueza durante 15-20 minutos). Rocíe con almíbar y sirva caliente con una porción de crema de canela vegana. si lo desea.