Guía de supervivencia de anfitrión de vacaciones
Todo lo que no deberías hacer en un chiringuito (Mes de julio 2024)
Tabla de contenido:
- La mejor defensa es un buen ataque
- Derrames de vino
- Los rangos de la gama
- Los huéspedes quedan varados
- Una silla necesita reparación
- El calor se va
- Los invitados inesperados no caben en la mesa
- El tío Frank trae a su perro hambriento
- La tía Edna quiere "ayudar"
- La estufa se incendia
- La plomería respalda
A pesar de sus mejores esfuerzos para prepararse, probablemente se encontrará con un parpadeo o dos durante su reunión familiar. Aquí es cómo manejar lo inesperado.
La mejor defensa es un buen ataque
¡Es esa época del año otra vez! Los niños están fuera de la escuela, tus padres están acampados en el dormitorio de invitados, y hay suficiente comida en tu refrigerador para alimentar a una pequeña isla. Ah, las vacaciones. Si es el anfitrión este año, sabe cuánto trabajo se necesita para que la reunión familiar sea lo más perfecta posible. Pero también sabes que vale la pena estar preparado para lo inesperado. Porque a pesar de la cuidadosa planificación, incluso el mejor anfitrión puede, y lo hará, ser presa de al menos un desastre durante una reunión familiar (y no queremos decir que el abuelo horrorice a las jóvenes con sus historias de guerra).
En el pasado, le mostramos cómo preparar su casa con anticipación para minimizar el caos en las fiestas. Pero algunas cosas son simplemente impredecibles, como el vino derramado, las ventiscas que atrapan a los huéspedes o la tía exagerada pero desafortunada que insiste en ser su sous chef. No te preocupes, este sitio está aquí para ayudarte. Te damos nuestros 10 mejores consejos para suavizar las fallas de último momento para que puedas mantener la celebración con una sonrisa perfecta en las fiestas.
Derrames de vino
La Ley de Murphy establece que el único día en que uses la mejor ropa de cama es el mismo día en que alguien te pegará un vaso de vino tinto entero. Y sobre la alfombra o tu blusa favorita. La clave para solucionar el problema del derrame de vino tinto es la velocidad. Inmediatamente tratar la mancha. Comience secando la mancha (¡no la frote!) Y vierta agua fría sobre ella. Luego, espolvoréalo generosamente con sal. Para las telas, es ideal colocar la mancha en un tazón pequeño, luego verter agua hirviendo sobre ella y dejarla remojar hasta que la mancha desaparezca. Si eso no funciona, remoje la mancha en vinagre blanco diluido (1 parte de vinagre por 2 partes de agua). Vea más en este video sobre cómo quitar una mancha de vino tinto de nuestros amigos en Real Simple .
Para un derrame en la alfombra, seque primero para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Luego, haga una pasta de bicarbonato de sodio y agua, y colóquela sobre la mancha. Deje que se seque en su lugar, luego aspírelo. Si esto no funciona, sigue con un limpiador oxi. Echa un vistazo a Cómo quitar todos los tipos de manchas de alfombras para obtener consejos que te ayuden a solucionar otros problemas.
Artículo de compras de última hora: las almohadillas de levantamiento de manchas Bissell Stomp 'n Go son paños húmedos precargados con limpiador de oxígeno; Los coloca sobre el derrame y pisa la almohadilla para remojar y limpiar al mismo tiempo. Son alrededor de $ 5 por un paquete de cinco.
Los rangos de la gama
El rango de cocina es central de comando en una cena de vacaciones. Asa el pavo, hornea los pasteles y mantiene las cazuelas calientes. Pero si baja antes de que tu ave sea de color marrón dorado, estás en un pepinillo. ¿Qué hacer? Ni siquiera pienses en tratar de encontrar un reparador. Intente tocar algunas puertas a lo largo de la cuadra para ver si alguien le presta un lugar en su horno. Pero si no puedes confiar en la amabilidad de los vecinos, dirígete directamente al Plan B: divide y vencerás.
• Poner el pájaro en la parrilla. Sí, puedes cocinar un pavo a la parrilla; Aquí hay algunas grandes ideas de MyRecipes.com. Si su parrilla no es lo suficientemente grande, considere cortar previamente a su ave y cocinarla de esa manera.
• También puedes hornear algunos de tus postres usando la parrilla. Baje la llama o espere a que los carbones se apaguen, tome el termómetro del horno y vigile la temperatura con la tapa cerrada. (Nota: esto no funcionará bien con los pasteles que tienen que subir).
• Coloque las cosas pequeñas en el horno tostador y en el microondas. Es posible que ni siquiera se dé cuenta de que su horno de microondas tiene una configuración de convección, pero eso funcionará mejor para los artículos salados que no sean de carne. ¿No estás seguro de cómo funciona esta característica desconocida? Visite el sitio web del fabricante o manualsonline.com para encontrar el manual del propietario.
Artículo de compras de última hora: carbón vegetal (o una recarga del tanque de propano) y un termómetro de horno
Los huéspedes quedan varados
En caso de que el clima empeore mientras estás ocupado alimentando a las hordas, es posible que te encuentres con una fiesta de pijamas sorpresa y una cantidad insuficiente de camas. No te preocupes: para eso están los sofás. Por supuesto, los sofás son notoriamente bultos, y es posible que solo tenga uno o dos. Aquí es cómo sacar el máximo provecho de ellos.
Quite los cojines del respaldo, que dejarán el asiento casi tan ancho como una cama doble. Coloque una manta delgada o una colcha sobre los cojines de la base, y métala alrededor para cerrar los huecos y suavizar los bultos. Ahora haga esta "cama" con dos hojas y una manta, alisando y metiendo la sábana ajustada alrededor de los cojines para que no se amontonen. Añadir una almohada y ya está todo listo. Deje que los niños pequeños duerman en los cojines de la espalda desechados, y ha duplicado las camas disponibles.
Una silla necesita reparación
Usted está preparando la mesa, los invitados llegarán en unas pocas horas, y ahora se dan cuenta de que una de sus sillas de comedor está peligrosamente tambaleante. Rápido, saca el pegamento de la madera. Si lo tiene, lo mejor es un pegamento de acetato de polivinilo de madera amarilla de secado rápido. Pero en caso de apuro, un pegamento blanco para manualidades, como Elmer's Glue-All, servirá. (Solo guarde esa silla para, cómo deberíamos decirlo, un invitado más esbelto ). Aplique pegamento hasta que comience a filtrarse cuando asegure las juntas y limpie el exceso de inmediato. Coloque la pata o la camilla suelta en su lugar y sujete la pieza. Si no tiene una abrazadera de banda, use una cuerda o un cinturón grande. Para estar seguro, deje que la pieza se seque durante la noche, o al menos una hora o más. Para obtener más información sobre cómo fijar sillas movibles, consulte Apretar las patas de la silla floja y Usar una abrazadera de torniquete.
Artículo de compras de última hora: pegamento de acetato de polivinilo (pegamento de madera amarillo)
El calor se va
Es posible que haya discusiones acaloradas en torno a la mesa de la cena este año, pero no será suficiente para mantener a su empresa caliente si el horno o la caldera se apresuran repentinamente.
Antes de entrar en pánico, intente estas tres cosas: (1) Verifique si el interruptor que controla la electricidad de su sistema se apagó por error. Este interruptor generalmente tiene una placa roja brillante y puede ubicarse en la parte superior de los escalones del sótano o en un pasillo, donde un huésped puede haberlo golpeado en busca de las luces. (2) Verifique si la luz piloto de su sistema se ha apagado y asegúrese de que no haya olor a gas. (3) Compruebe el nivel de combustible. Si la luz piloto está apagada o necesita combustible, comuníquese con su proveedor; muchos mantienen a los operadores en servicio las 24 horas del día, los 7 días de la semana, solo por una emergencia de este tipo, aunque lograr que alguien haga una llamada de servicio puede ser difícil.
Mientras tanto, atrape el calor que queda en las habitaciones principales sellando las corrientes de aire. Cierre todas las puertas y cuelgue mantas sobre las ventanas y las puertas exteriores. Asegure las mantas con clavos de acabado finos de 2 pulgadas martillados en la parte superior de la carcasa donde los orificios no serán visibles más adelante. Coloca las uñas solo a la mitad, luego dóblalas en ganchos para evitar que las cabezas rasguen las mantas. No te clavas en la pared ni uses cinta adhesiva; Te arriesgas a hacer daño permanente. Coloca toallas y mantas contra los umbrales para evitar que entren corrientes de aire debajo de las puertas.
Echa un vistazo a las correcciones de presupuesto para Drafty Windows y Drape Away Drafts para obtener más.
Producto de última hora de compras: Acabado de uñas.
Los invitados inesperados no caben en la mesa
Cuando el primo Jimmy traiga a su nueva novia y sus tres hijos sin decírtelo, necesitarás una mesa más grande. Si eres hábil (y sabemos que lo eres), ese es un problema fácil de resolver.
Para construir una extensión de tabla temporal improvisada, corte una hoja de madera contrachapada de inch pulgadas al ancho de la tabla. (Para mayor resistencia, rasgue dos hojas y duplíquelas). Corte el contrachapado a la longitud deseada, y también corte tres 2x4 a la misma longitud. Coloca dos caballetes al final de la mesa (paralelos al extremo) y coloca los 2x4 sobre ellos. Atornille los 2x4 a los caballetes con tornillos de cubierta de 2 ¼ pulgadas. Coloque el contrachapado sobre los 2x4 y sujételo con tornillos de 1 ½ pulgada. Cúbralo con un mantel, y nadie será más sabio.
¿No tienes ningún contrachapado? Saque la puerta de un armario de cara plana de sus bisagras, retire la perilla y colóquela sobre los caballetes. Simplemente no lo arruines.
Producto de última hora para comprar: Tornillos de cubierta
El tío Frank trae a su perro hambriento
Los perros y el pavo son una buena combinación, para el perro, eso es. Cuando estés en plena producción de asados, un perrito inteligente estará a tus pies, esperando que algo caiga en su camino. Por mucho que lo ames, no es seguro compartir golosinas con él. Los huesos de las aves de corral y las semillas o los núcleos de frutas representan un peligro de asfixia para los perros, y muchos otros alimentos comunes para las fiestas, como uvas, pasas, nuez moscada y chocolate, son tóxicos. Consulta nuestra guía sobre Cómo hacer que tu hogar sea amigable con las mascotas para obtener más información sobre los peligros de los perros.
Lo mejor que puedes hacer es mantener a este amable huésped lejos de la cocina y las áreas de comida. Una puerta para perros sería genial, pero probablemente no tengas tiempo para construir la tuya. En su lugar, arme una barricada improvisada utilizando algunas sillas adicionales unidas con una cuerda o una cuerda elástica. Colóquelos con libros grandes para que sean más difíciles de empujar para el perro.
La tía Edna quiere "ayudar"
Cada fiesta tiene un invitado que le gusta desplazarse sobre el anfitrión, preguntándole si puede ayudar. Las manos adicionales en la cocina siempre son bienvenidas, a menos que las manos adicionales tengan interminables preguntas sobre dónde encontrar los utensilios y cómo quiere que se hagan las cosas.
Anticipe al ayudante con una estación de proyectos especiales. Limpie una sección remota del mostrador con anticipación, ocultando los aparatos pequeños que no esté usando (tostadora, licuadora, exprimidor). Establezca todas las herramientas necesarias para realizar una tarea fácil de realizar, como cortar vegetales, preparar una tabla de quesos o lavar platos de preparación. Almacene la estación con una tabla para cortar, cuchillos, una toalla, un guante de cocina, todo lo que necesite para el trabajo. Cuando el ayudante ofrezca sus servicios, diga "¡Genial! Realmente podría usar una mano aquí". Luego, déle un delantal a la ayudante, dígale que tiene un control creativo total y aléjese. Se le dejará solo para hacer su trabajo, y el ayudante se sentirá como si hubiera podido brindarle algo de alivio.
Si son los niños los que quieren participar, dales una tarea que los mantenga fuera del camino de los cuchillos y el rango. Pídales que doblen las servilletas y pongan la mesa. Conéctelos con crayones, tarjetas de notas y pegatinas para colocar tarjetas y menús para la mesa. Si insisten en cocinar, póngalos a revolver mientras agrega sabores. Entonces dales todo el crédito cuando los invitados comiencen a gritar .
Artículos de compras de última hora: crayones, tarjetas y pegatinas para los más pequeños.
La estufa se incendia
Lo primero es lo primero: un día antes de tiempo, revise el manómetro de su extintor de incendios. Si está bajo, comuníquese con el departamento de bomberos de su localidad para averiguar dónde puede rellenarlo y colocarlo en un lugar prominente en su cocina. Si bien puede ser útil tener un pequeño extintor cerca de la estufa mientras cocina, asegúrese de tener uno junto a la puerta; no debe correr el riesgo de sufrir quemaduras para alcanzar su extintor en caso de incendio.
La otra cosa que necesita tener a mano es una tapa de olla grande y un protector para horno resistente. Guarde ambos de estos al alcance de la estufa en caso de que se enfrente a un estallido de grasa mientras está cocinando. Hagas lo que hagas, no trates de apagar un fuego de grasa con agua; El agua solo propagará el fuego y lo hará más peligroso. La Asociación Nacional de Protección contra Incendios recomienda apagar primero el quemador para eliminar la fuente de calor. Luego, coloque el mitón del horno, agarre la tapa de la olla y apague la llama. Mantenga la tapa en la sartén hasta que esté completamente fría, para evitar que el fuego se reinicie. Para obtener más información sobre cómo prepararse para un fuego de cocción, consulte nuestra guía sobre Seguridad contra incendios de Stovetop.
La plomería respalda
Más gente en tu casa significa más comida en el fregadero de la cocina y más descargas en el baño. De hecho, el día después de Acción de Gracias es el día más ocupado del año para los plomeros. Pero no es necesario que pague tarifas de primas para un profesional si se recupera de algunas habilidades.
Antes de que comience la cocción pesada, haga que la cocina se limpie de forma rápida y natural con una taza de bicarbonato de sodio y una taza de vinagre. (Es una buena idea hacer esto una vez a la semana, y es mucho mejor para sus tuberías que los limpiadores químicos de drenaje). Pero si es el baño donde espera problemas, averigüe cómo limpiar un inodoro obstruido. Y en caso de que la parada se encuentre en otro lugar (ducha o lavabo), lea Cómo eliminar cualquier drenaje obstruido.
Artículo de compras de última hora: una serpiente de 20 pies le costará alrededor de $ 22. Nos lo agradecerás.
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