Receta de cupcakes de crema agria de chocolate

Cubra estos deliciosos bizcochos de crema agria de chocolate con Glaffy Caramel Cream Cheese Frosting, Chocolate Sour Cream Frosting o su glaseado o ganache favorito.

Lo que necesitará

• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 1/2 tazas harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de gaseosa
• 1 huevo, batido
• 1/2 taza de crema agria
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Cómo hacerla

1. Alinee alrededor de 12 moldes para muffins con papel de magdalenas. En un recipiente para mezclar, combine agua hirviendo, mantequilla, azúcar granulada y cacao en polvo. Batir a baja velocidad hasta que quede suave y el azúcar se disuelva.
2. En otro tazón o en una hoja de papel encerado, combine la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
3. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, la crema agria y la vainilla.
4. Agregue los ingredientes secos tamizados a la mezcla de cacao alternativamente con la mezcla de huevo y crema agria. Llene las tazas de magdalenas engrasados ​​y ligeramente enharinados aproximadamente dos tercios llenos. Hornee a 350 por 20 a 25 minutos, o hasta que un palillo REPLACEado en el centro de un pastel salga limpio. Enfríe en la sartén de 5 a 10 minutos. Retire de la sartén y deje enfriar por completo antes de glasear.

1. Frost con tu glaseado favorito, hecho en casa o comprado. Rinde entre 10 y 12 cupcakes.

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