Receta de chuletas de cordero hervidas con ajo

Esta receta de chuletas de cordero fritas con ajo y hierbas presenta una combinación clásica de sabores, que realmente mejora la bondad natural del cordero. Las chuletas de lomo de cordero son fáciles de encontrar en el mercado y se pueden cocinar asando a la parrilla, asando a la parrilla o incluso freiéndolas en un sartén.

Lo que necesitará

• 8 chuletas de lomo de cordero
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo (picados)
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja < 1 cucharada de romero (fresco, picado)
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 2 cucharadas de perejil (fresco, picado)
• 2 cucharadas de menta (fresca, picada) > sal también gusto
• Cómo prepararlo

En una fuente para horno grande, mezcle el cordero con aceite de oliva, ajo, pimienta negra, hojuelas de pimiento rojo, romero, orégano y tomillo. Una vez revestido uniformemente, cubra y refrigere durante al menos 4 horas. Las chuletas de cordero se pueden marinar durante la noche.

Precaliente la parrilla, la parrilla o el asador. Retire las chuletas del adobo y sal ambos lados generosamente. Cocine alrededor de 5-6 minutos por lado para medio raro (variará según el grosor).

Dispersión con perejil fresco y menta. Deje reposar por 5 minutos antes de servir.

Estas chuletas de cordero de lomo se combinan estupendamente con esta salsa de menta naranja.

Califica esta receta
No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!