Una receta para Fresh Peach Slump
How To Make Easy Peach Cobbler | Southern Living (Septiembre 2024)
A Slump es similar a un Cobbler o un Grunt. Son un postre hecho con diferentes tipos de fruta cubiertos con masa y horneados en el horno. La única diferencia es que esta depresión se sirve invertida en un plato de servir similar a un pandowdy.
Este Fresh Peach Slump es el postre perfecto para servir en una noche fresca.
Lo que necesitará
- 8 tazas de melocotones pelados, picados y en rodajas finas
- (alrededor de 8 duraznos medianos)
- 2 cucharadas soperas
- azúcar moreno claro
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra < 1/2 cucharadita de nuez moscada recién molida
- 1-1 / 2 taza
- harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/3 taza de mantequilla
- 1/2 taza leche
- 1/4 taza
- suero de leche
- 1 huevo
Precalentar el horno a 400F. Ligeramente un plato de horno de 1-1 / 2 de mantequilla.
Combina los melocotones, el azúcar morena y el extracto de almendra. Extiéndelo en el fondo del plato. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y el azúcar con un batidor de alambre. Corte la mantequilla en la mezcla de harina en un procesador de alimentos, con una batidora de repostería o dos tenedores hasta que forme migas gruesas. En un tazón pequeño, combine la leche, el suero de leche y el huevo.
Hornee la caída del melocotón durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y los jugos burbujeen. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante aproximadamente 5 minutos. A continuación, afloje la galleta de los lados de la sartén y luego inviértala en un plato de servir.
Este Peach Slump se sirve mejor caliente cubierto con una cucharada de crema batida casera.
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