Galletas de cinta fáciles con receta de cerezas confitadas
BARRAS de CHOCOLATE ???? Cómo ATEMPERAR CHOCOLATE ???? Navidad by Marielly (Septiembre 2024)
Las deliciosas galletas de mantequilla se dividen para hacer dos sabores, hechos para parecer cintas, para las fiestas.
Con chocolate, nueces y tiras de cereza, las galletas son un festín para las fiestas. Y empaquetar las capas en la bandeja de pan hace que la preparación sea más rápida y fácil que las galletas de cinta enrolladas.
Estas cookies se congelan bien, lo que las hace especialmente convenientes. Siempre es bueno tener galletas especiales en el congelador para invitados inesperados y familiares visitantes.
Lo que necesitará
- 2 1/2 tazas de harina (11 1/2 onzas)
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal > 1 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 huevo, batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de cerezas confitadas (picadas)
- Opcional: 4 gotas colorante para alimentos (rojo o verde)
- 1/4 a 1/2 taza de nueces (picadas)
- 1 onza de chocolate semidulce (derretido)
En un recipiente, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande con un mezclador eléctrico, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo ligeramente batido y la vainilla; batir a fondo
Divida la masa en tres partes (aproximadamente 10 onzas cada una si está pesando la masa) y colóquelas en recipientes separados.
Para una porción, bate en las cerezas picadas. Si se desea más color, bata en una pequeña cantidad de colorante para alimentos.
Para la segunda porción, agregue 1/4 taza de nueces picadas.
A la tercera porción, bate en el chocolate derretido y otra 1/4 taza de nueces picadas, si lo deseas.
Alinee un molde para pan pequeño (8 1/2-por-4 1/2) con papel encerado o pergamino; empacar la masa de chocolate de manera uniforme en el fondo de la sartén. Sobre la masa de nuez de chocolate, empaquete la masa de nuez y luego cúbrala con la masa de cereza. O capa como desee.
Cubra la bandeja con papel encerado o envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante aproximadamente 3 horas, o hasta que esté bien fría.
Caliente el horno a 375 F.
Engrase las bandejas para hornear o forre con papel para hornear o tapetes para hornear de silicona.
Retire la masa refrigerada de la sartén y retire el papel.
Corta la hogaza de masa finamente y coloca las galletas rectangulares en la bandeja para hornear preparada aproximadamente a una pulgada de distancia.
Hornee en el horno precalentado de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Hace entre 5 y 6 docenas de galletas de cinta.
Es posible que también le gusten estas galletas de chocolate y vainilla o las galletas con forma de molinete. Las galletas mantecosas y las mantecadas de chocolate son excelentes para las vacaciones también.
Consejos
Para congelar las galletas, forre un recipiente congelador con papel de aluminio o envoltura de plástico.Coloque las galletas en capas con envoltura de plástico entre capas. Cubra y coloque en el congelador. Retire todas o algunas de las galletas según sea necesario y descongélelas a temperatura ambiente.
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