Expande una cocina sin expandir la huella de tu hogar
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Podrías arruinar una pequeña casa derribando paredes. Pero también puedes hacerlo más bonito y funcional.
Es la desventaja de vivir en una granja de 200 años en Pensilvania: habitaciones pequeñas, sin espacio de almacenamiento y, por supuesto, una cocina del tamaño de un chícharo. Con cinco hijos y una pasión por la cocina, Ellen Mitnick realmente quería, y necesitaba, un espacio decente para la preparación de alimentos.
"¿Podríamos derribar la pared del comedor?" Le preguntó a su esposo, Paul, incluso mostrándole un plano de planta que ella había dibujado para ampliar la cocina existente de 11 x 14 pies.
En ese momento, Paul palideció.
"Había visto otros hogares viejos destrozados y en ruinas", dice. A pesar de que hizo una pequeña adición poco después de comprar la casa, que se asienta sobre 26 acres, nunca quiso alterar el interior de la casa antigua. Pero después de que él y Ellen se casaron, sus ideas de renovación comenzaron a surgir.
Semanas después de ese primer boceto, Ellen preguntó con un segundo: "¿Y si también derribamos la pared de la sala de estar?" Eso podría cuadruplicar el tamaño de la cocina y permitir áreas designadas para preparar comidas, comer y relajarse, además de toneladas de almacenamiento. La idea era radical, pero inteligente, y una vez que Paul recuperó el color en su rostro, se dio cuenta de que podría ser su mejor camino hacia una cocina grande.
Para ayudar a que el nuevo espacio se deslice fácilmente en su cubierta de pisos de corazón de pino y techos de abeto expuestos alrededor de 1797, el diseñador de cocinas Jim Martin especificó tres acabados de gabinetes que recuerdan a la época colonial: madera angustiada de zafiro y azul muy desgastada y una caoba natural manchar.
Ahora que los Mitnicks están disfrutando de su primer otoño en el nuevo y amplio espacio, Paul se pregunta en voz alta: "¿Por qué no tuvimos el coraje de hacer esto antes?"
1. VARIOS COLORES DE CABINETES de Quality Custom Cabinetry escondidos debajo de los mostradores de madera, granito y esteatita hacen que la cocina se vea como si se agregara con el tiempo. Los gabinetes de cerezo de la isla estaban pintados de zafiro y negros y estaban muy desgastados, especialmente alrededor de los cajones. Otros armarios estaban teñidos de caoba.
El plan
Convierta el primer piso de una casa del siglo XVIII en una cocina abierta y familiar.
1. COMBINADO TRES HABITACIONES EN UNA. Para ampliar la cocina de 10 por 14 pies, los propietarios de viviendas retiraron las paredes del comedor y la sala de estar para crear un espacio de 25 por 25 pies. Se agregó un poste estructural cerca del centro de la habitación y se envolvió con madera recuperada para mezclarse con las vigas del techo expuestas.
2. ESTABLECIDO PARA COCINAR Y COMER ZONAS. Para ayudar a definir el área de trabajo en la cocina de planta abierta, se construyó una pared parcial al lado del rango. El bloque de carnicero L de dos niveles de la isla ofrece un área clara para la preparación de comidas, mientras que su amplia superficie con superficie de granito se duplica como espacio de mostrador para una cena informal. Un fregadero de preparación adicional a solo unos pasos de la cocina y la nevera es útil para lavar verduras.
3. ÁREAS DESPUESTAS DESPUÉS DEL SALTO Y PREPARACIÓN DE BOCADILLOS. La chimenea dictaba el área de estar de la cocina. En el bar cercano se sirven bebidas y aperitivos.
4. AÑADIDO ESPACIO CONTADOR Y ALMACENAMIENTO MAXIMADO. Las encimeras de esteatita de 36 pulgadas de alto se extienden hasta las ventanas, cubriendo los marcos existentes. Cada pulgada de encimera, incluida la isla de 10 pies de largo, estaba equipada con gabinetes de base.
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