Creme Brulée French Toast Recipe

Este plato de desayuno decadente de tostadas francesas crème brûlée se remoja durante la noche y luego se hornea. ¡Un poco de tiempo, pero definitivamente bien vale la espera! Los resultados son una tostada francesa deliciosa y sabrosa que se hincha con una dulce corteza azucarada tipo postre, mientras se mantiene perfectamente húmeda por dentro. Sirva con fresas dulces frescas maceradas en Grand Marnier (u otro licor con sabor a naranja).

Lo que necesitará

• 1 pan de challah o pan de brioche (cortado en rodajas de 1 1/2 pulgada de grueso)
• 1/2 taza de mantequilla, sin sal (1 barra) < 1 taza de azúcar morena (envasada)
• 2 cucharadas de jarabe de maíz
• 5 huevos grandes
• 3/4 taza de crema espesa
• 3/4 de taza de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 / 4 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de Grand Marnier o Cointreau
• Opcional: azúcar en polvo
• 1 cuarto de fresas (sin cáscara y en rodajas 1/4 de pulgada de grosor, longitudinalmente)
• 1/4 taza de azúcar
• 1 / 4 taza Grand Marnier o Cointreau

Cómo hacerla

Prepara la tostada francesa

Enmantequilla una fuente para hornear de 9 por 13.

1. En una olla pequeña, derrita la mantequilla con el azúcar moreno y el jarabe de maíz. Revuelva hasta que el azúcar se derrita por completo. Vierta la mezcla en el molde para hornear.
2. Coloque las rebanadas de pan encima de la mantequilla y la mezcla de azúcar en una sola capa. Aprieta los bordes ligeramente para que el pan encaje.
3. En un bol, mezcle los huevos, la crema, la leche, la vainilla, la sal y 2 cucharaditas de Grand Marnier. Vierta esta mezcla sobre el pan. Cubra bien la fuente para hornear con papel de plástico y refrigere durante 8 horas o durante la noche.

Deje que la fuente repose a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de colocarla en el horno precalentado a 350 F.

1. Hornee de 30 a 40 minutos hasta que la tostada francesa esté dorada e hinchada.
2. Servir caliente con fresas borrachas y azúcar en polvo espolvoreado en la parte superior.
3. Prepare las fresas borrachas

Combine las fresas en rebanadas, el azúcar y Grand Marnier en un tazón pequeño.

1. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 2 horas hasta 24 horas.