Pollo Pilaf receta (pollo y arroz)

Esta receta de pollo y arroz es un pilaf sabroso hecho con pollo, nueces, arroz, tomates y condimentos. Es una comida fácil de una olla para preparar y cocinar en una sartén o sartén. Los tomates y los condimentos le dan a este pollo pilaf mucho sabor y humedad.

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Lo que necesitará

• 2 tazas de pollo cocido, cortado en cubos
• 8 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1 cucharadita de sal > 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de cilantro molido
• 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
• 3 tazas de caldo de pollo hirviendo
• 1 lata (14. 5 onzas) de tomates cortados en cubitos
• Cómo hacerlo

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.

1. Agregue el pollo y las cebollas y cocine por 3 minutos. Agregue las nueces y cocine durante 2 minutos más. Agregue sal, pimienta y cilantro.
2. Agregue el arroz y cocine, revolviendo, durante 5 minutos.
3. Agregue el caldo hirviendo y agregue los tomates. Llevar a ebullición.
4. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido haya sido absorbido.
5. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.
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