Chunk Blondies masticables de chocolate y coco

trozos de coco y chocolate o chips se unen en estas deliciosas galletas masticables. Lleve estos bares a una fiesta o comida y obtenga muchas sonrisas.

Lo que necesitará

• 1 taza de harina
• 1/8 de cucharadita de sal
• 4 onzas de mantequilla sin sal (derretida y enfriada a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar moreno claro (envasada) > 1 huevo grande
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de coco (en copos)
• 1 taza de chispas de chocolate (o trozos)
• Para la cobertura:
• Opcional: 1 taza de semidulce o Trocitos de chocolate agridulce
• Opcional: 1 cucharadita de mantequilla o manteca

Cómo prepararlo

Engrase y caliente un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas. Caliente el horno a 350 °.

Combina la harina y la sal; dejar de lado.

Batir la mantequilla derretida y el azúcar morena hasta que estén suaves; batir en huevo y extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.

Batir lentamente la harina y la sal hasta que se mezcle, luego agregue las rodajas de coco y chocolate o trozos de chocolate.

Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que estén en el centro, pero aún blandos.

No comer en exceso Deje que las barras se enfríen un poco antes de rociar con chocolate, luego enfríe completamente antes de cortar en cuadrados pequeños.

Para cobertura, si se utiliza, derrita las chispas de chocolate con 1 cucharadita de mantequilla o manteca hasta que quede suave. Rocíe sobre los barrotes con una cuchara o vierta la mezcla en una bolsa de sándwich y corte un pedazo muy pequeño de la esquina. Rocíe, exprimiendo el chocolate sobre los barrotes.

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