Pechuga Brown Sugar Rub Recipe

Este es un buen masaje dulce de pechuga que requiere poco tiempo de preparación. Por supuesto, podía ajustar el calor usando un chile en polvo caliente o templado. Este es uno de mis favoritos y le garantizo que se convertirá en uno de los suyos también.

Lo que necesitará

• 1/2 taza / 120 ml de azúcar moreno
• 1/3 taza / 80 ml de sal (mar o kosher)
• 1/3 taza / 80 ml de pimentón
• 1/3 taza / 80 ml de chile en polvo (elija un polvo caliente o suave según sus gustos)

Cómo hacerlo

1. Mezcle los ingredientes en un tazón pequeño.
2. Firmemente frote uniformemente sobre la pechuga 30-40 minutos antes de fumar. Envuelva en una envoltura de plástico o coloque en una bolsa de plástico grande y deje reposar a temperatura ambiente.

3. Este frotamiento se puede guardar en un recipiente hermético por varios días, pero después de una semana o dos el azúcar moreno comenzará a cristalizar.