Cuñas de repollo estofadas con zanahorias
COBAYAS - ¿Qué verduras y frutas pueden comer las cobayas? (Septiembre 2024)
Agregue este sabroso plato de repollo estofado a una cena con jamón o sirva con una pechuga de carne en conserva. Agregue la cebolla en rodajas al repollo o agregue más tiras de zanahoria.
Lo que necesitará
- 1 repollo mediano
- 4 zanahorias medianas, cortadas en tiras
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
Cómo hacerlo
- Corta el repollo en trozos, dejando parte del núcleo en cada una.
- En una cacerola grande o un horno holandés a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue las zanahorias y saltee, revolviendo, durante aproximadamente 2 minutos.
- Agregue los trozos de repollo, espolvoree con pimienta y agregue el caldo de pollo. Llevar a ebullición.
- Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.
Rinde de 4 a 6.
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