Simple Acai Berry Parfait

Los tazones Acai se han convertido en una obsesión en nuestra casa. ¡Son increíblemente fáciles de batir, están llenos de nutrientes y son increíblemente refrescantes! Las bayas de Acai son un súper alimento y están llenos de antioxidantes. Algunos estudios muestran que puede ayudar con la pérdida de peso y tiene propiedades contra el cáncer.

Muchas veces, los cuencos de acai se sirven con granola, frutas frescas como la piña, el coco y la miel. Incluí granola simple, semillas de granada, semillas de calabaza y miel en esta versión. Sin embargo, puede mezclarlo y agregar otras frutas, nueces o tipos de granola. Piensa en los sabores cuando eliges granola. Una granola de coco o arándanos será perfecta con el acai, pero un sabor a canela probablemente no complementará muy bien a las bayas. También uso plátano congelado al mezclar el acai. Estira el acai un poco más y le da un poco de dulzura natural.

Este parfait es una buena versión en capas y se adapta muy bien en un vaso en lugar de en un bol. Es un poco más fácil de llevar sobre la marcha. Sin embargo, vas a querer comer esto de inmediato! ¡El acai tiende a derretirse muy rápido! ¡Esto puede convertirse en un batido antes de que te des cuenta! ¡También puede agregar una capa de yogurt a este parfait para agregar un poco de proteína a su desayuno!

Este es un desayuno perfecto durante los cálidos meses de verano, ¡aunque me encanta comer durante todo el año! También es un desayuno perfecto para el embarazo. Es muy apetecible, refrescante y da un buen golpe de nutrientes. ¡También puedes agregar espinacas frescas si deseas darle a este desayuno aún más nutrientes!

Lo que necesitará

• 1 Sambazon paquete de Acai sin endulzar congelado
• 1 plátano congelado, preferiblemente cortado en trozos antes de congelado
• 1/4 taza de jugo de naranja o jugo de naranja de piña
• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
• 1/2 taza de su elección de granola
• 1 Cucharada de semillas de calabaza peladas
• 1 Cucharada de semillas de granada

Cómo hacerlo

1. Agregue el acai congelado, el plátano congelado y el jugo de naranja a una licuadora. Mezcle en alto y luego reduzca a bajo para crear la textura más suave. Si es demasiado espeso para mezclar, agregue un poco más de jugo.
2. Toma un vaso de tamaño mediano y coloca un tercio de la mezcla de acai en el fondo del vaso. Cubra con un tercio de la granola. Continúe alternando con la mezcla de acai restante y la granola. Cubra la parte superior del parfait con las semillas de calabaza y las semillas de granada.
3. Rocía miel o jarabe de arce si lo deseas. ¡Siéntase libre de agregar otras frutas o nueces si lo desea!
4. ¡Disfruta inmediatamente, el acai comenzará a derretirse muy rápido!

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