Un batido antioxidante - Berry Banana Recipe

Las bayas son reconocidas como algunos de los superalimentos más poderosos en el reino vegetal. Son ricos en antioxidantes que combaten enfermedades, son saludables para el corazón y se consideran alimentos vitales en la medicina antienvejecimiento. Además de eso, son deliciosos.

Este batido de banana y baya antioxidante, sin gluten y sin lácteos, es un excelente desayuno en climas cálidos, o una deliciosa bebida a media mañana o media tarde.

Lo que necesitará

1 taza de agua de coco (sin azúcar, orgánica)
1 1/2 tazas de bayas (mezcladas, orgánicas)
1 banana (madura, cortada en trozos)
Opcional: 1 cucharada de proteína en polvo
Opcional: 4 cubitos de hielo

¡Cómo hacerlo

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad hasta que quede suave.
Servir de inmediato.

Consejos, variaciones y otra información

Puedes usar fresas, frambuesas, moras, arándanos o cualquier otro favorito en esta receta.
Invierta en bayas orgánicas, o al menos, compre bayas silvestres que no hayan estado expuestas a los pesticidas. Las bayas son particularmente vulnerables a la absorción de pesticidas químicos.

Si no puede encontrar bayas orgánicas frescas, está bien usar congeladas. La congelación no disminuye sus nutrientes. O mejor aún, compre bayas orgánicas frescas mientras están en temporada, luego séllelas en bolsas sellables a prueba de congelación y guárdelas durante los meses de invierno. Nunca estarás sin lo que necesitas para hacer un batido perfecto.
Los antioxidantes protegen el cuerpo contra los radicales libres, las moléculas peligrosas que pueden provocar cáncer, la aterosclerosis y otras afecciones, así como el envejecimiento prematuro. Los radicales libres pueden desarrollarse a partir de la exposición a los contaminantes, y pueden ocurrir cuando su cuerpo descompone los azúcares para obtener energía. También pueden ser el resultado de tomar algunos medicamentos.
Esta receta no contiene lácteos, pero puede agregar yogur o leche descremada sin perjudicar las propiedades antioxidantes del batido si no sigue una dieta sin lácteos. También puedes usar leche de nuez.
Un poco de miel es una adición segura, como lo es el jugo de granada sin azúcar. Agregar líquido a la licuadora reducirá un poco las bayas, pero les permitirá moverse más libremente en la licuadora. Agregue líquidos un poco a la vez para que pueda controlar el batido para la consistencia que más le guste. El hielo también adelgazará un poco el batido.
Los plátanos ofrecen una rica dosis de potasio, y el agua de coco proporciona abundantes electrolitos y glucógeno, por lo que esta bebida es ideal para un tratamiento previo o posterior al entrenamiento.
Puede usar este batido como reemplazo de comida durante una limpieza suave y estacional o un protocolo de desintoxicación. Proporciona mucha energía si el agua y los jugos no son suficientes para usted, y ayudará a controlar los antojos si obtiene los bocadillos.

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