Arroz Krispie Candy "Sushi" Receta

¡Esta receta de sushi dulce hace adorables sushi parecidos a Rice Krispies, gusanos gomosos y otros dulces prefabricados! Incluso los llamados "haters" de sushi no podrán resistirse a este lindo - ¡y delicioso! --caramelo.

Tenga en cuenta que esta receta crea dos "tipos" de sushi, los rollos de maki y el nigiri con tapa de pescado. Puede hacer ambas cosas, o elegir solo un tipo y omitir las instrucciones para el otro. Como está escrito, la receta hace aproximadamente 2 docenas de rollos y 2 docenas de nigiri.

¡No te pierdas la guía de fotos que muestra cómo hacer sushi de caramelo!

Lo que necesitará

• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 tazas de malvaviscos en miniatura
• 6 tazas de cereal de arroz crujiente
• 20 gusanos de goma
• 2 cajas Roll-Ups de fruta de color verde
• 30 caramelos gomosos en forma de pez

Cómo hacerlo

1. Prepare una bandeja para hornear de 12x17 "al forrarla con papel encerado y rociar el papel con aceite antiadherente en aerosol.
2. Coloque 2 cucharadas de mantequilla en un tazón grande apto para microondas, y caliéntelas en el microondas hasta que se derritan unos 45 segundos.
3. Agregue 2 tazas de malvaviscos en miniatura al tazón y cocínelos en el microondas hasta que los malvaviscos se derritan por completo, aproximadamente 1 minuto, y revuelva cada 30 segundos. Revuelva la mezcla hasta que esté completamente lisa.

1. Agregue 3 tazas de cereal de arroz y revuelva hasta que esté completamente cubierto. Inmediatamente vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Rocíe sus manos con aerosol antiadherente para cocinar y comience a presionar los dulces en la hoja en una capa delgada. Comience a trabajar desde el borde del lado más corto de la hoja. La mezcla solo cubrirá aproximadamente la mitad de la bandeja para hornear.
2. Con el lado corto de la bandeja para hornear más cercano a usted, coloque un par de gusanos gomosos a una pulgada del borde. Coloque otro par directamente debajo, y repita hasta que tenga una línea de gusanos que se extienda a través de la bandeja para hornear.
3. Usando el papel encerado para ayudarlo, haga rodar la mezcla de cereal alrededor de los gusanos de goma, presionando firmemente para hacer un rollo apretado. Tome un cuchillo grande y afilado y corte el tronco lejos del resto de la mezcla. Colócalo a un lado, y repite el proceso de lombrices / rodando / cortando por el resto del cereal.
4. Corta los troncos en rondas de 1 pulgada. Envuelva cada ronda en una tira de Roll-Ups de frutas de color verde.
5. Para hacer el "nigiri" con tapa de pescado, repite los pasos 1 a 4 para hacer la base de caramelo de arroz, pero no presiones la mezcla de arroz tan finamente. Debe ser de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor una vez presionado en la bandeja para hornear.
6. Corta los dulces en rectángulos de aproximadamente ¾ de pulgada por 1. 5 pulgadas. Coloque un pescado dulce en la parte superior de cada rectángulo y enrolle una tira de ½ pulgada de fruta verde enrollada alrededor de todo el paquete.
7. Para un toque final, decora tu plato de sushi para que se vea más auténtico. Las sugerencias incluyen sustituir la salsa de chocolate por salsa de soja, crema batida teñida de verde (o chocolate blanco derretido) por wasabi, y pescado rosado en rodajas finas por jengibre en escabeche.

Nota: Estos dulces se comen mejor el día de su fabricación, ya que la envoltura de fruta se vuelve pegajosa si se deja durante la noche. Alternativamente, puede prepararlos hasta el último paso y envolverlos una vez que esté listo para comerlos.