Receta de jamón en rodajas glaseado glaseado

Los jamones rebanados en espiral son uno de los mejores inventos en el mundo culinario. Estos exuberantes jamones se cortan previamente, lo que significa que son tan fáciles de tallar y servir. Pero pueden secarse cuando se cocinan a menos que tome ciertas precauciones. Use este método y su jamón siempre será suculento y húmedo.

Estos jamones son perfectos para las celebraciones de Pascua y Navidad. Por lo general, vienen con su propio paquete de glaseado, pero algunos prefieren hacer su propio glaseado que es rico en azúcar moreno, ajo y mostaza. Este glaseado complementa perfectamente el sabor salado y dulce del jamón.

Sirva este jamón con papas gratinadas, una ensalada de gelatina, algunas judías verdes al vapor y los mejores panecillos para la cena que pueda preparar. Y cuando termine la comida, refrigere el jamón con prontitud. Puede guardarse en la nevera hasta 3 días. Después de ese tiempo, separe el jamón en recipientes congeladores y congele hasta 6 meses.

¡Luego usa las sobras en estas fabulosas recetas de jamón sobrantes!

Lo que necesitará

• 1 Jamón de 6 a 7 libras (cocido completamente, en rodajas en espiral)
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de miel
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 dientes de ajo (picados)
• 1/4 cucharadita de clavo de olor (molido)

Cómo hacerlo

1. Precalentar el horno a 325 ° F. Coloque el jamón en una sartén grande para hornear, con el lado cortado hacia abajo. Cubra el jamón cómodamente con papel de aluminio resistente.
2. Ase el jamón de 10 a 14 minutos por libra. Para un jamón de 6 libras, eso es alrededor de 60 a 84 minutos. El jamón debe medir al menos 145 ° F cuando se prueba con un termómetro de carne confiable.
3. Mientras el jamón está en el horno, en un tazón mediano, mezcle bien el azúcar moreno, la miel, la mostaza de Dijon, el ajo picado y el clavo de olor.
4. Retire el jamón del horno y retire cuidadosamente la lámina. Encienda el horno a 400 ° F.
5. Cuchara y unte el glaseado sobre el jamón; ten cuidado, porque el jamón está caliente! Use el reverso de una cuchara para extender el glaseado.
6. Regrese el jamón al horno para asar durante otros 10 a 20 minutos o hasta que el jamón esté glaseado. Servir inmediatamente.