El Ultimate Patty Melt With Aged Cheddar

¡Si te encanta la hamburguesa se derrite, entonces este sándwich es para ti! Hecho con una hamburguesa de hamburguesa de mantequilla, queso cheddar afilado, pepinillos picantes de Doux South, tomate fresco y una irresistible salsa de hamburguesas, este patty derretido de estilo veraniego te hará rogar por más!

Lo que necesitará

• Para la hamburguesa de carne:
• 1 mantequilla salada con paté
• 1/3 libra de carne de vaca alimentada con pasto
• sal y pimienta
• Para la salsa de hamburguesa:
• 1 cucharada de mayo
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada de aderezo francés
• 1/4 de cucharadita de azúcar
• 1/8 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharada de dulce
• 1 cucharadita de sriracha > Para el queso a la parrilla:
• 4-6 Spicy
• Pickle Chips de Doux South
• 2 rebanadas de pan de masa fermentada
• 4 rebanadas de cheddar afilado
• 1 empanada de carne cocida (ingredientes arriba, receta debajo)
• 2 rebanadas gruesas de tomate de bistec

Cómo prepararlo

Ensamblaje de carne de vacuno

Forme la empanada de carne en un disco y sal y pimienta el exterior.

1. Engrase una sartén de hierro fundido y caliente el fuego.
2. Escuche la hamburguesa en ambos lados hasta que la temperatura interna alcance el punto de cocción deseado.
3. Agregue 1 cucharada de mantequilla salada a la parte superior de la hamburguesa y déjela a un lado.
4. 
   

Conjunto de salsa de hamburguesas

Agregue todos los ingredientes en un tazón y revuelva para combinar. Dejar de lado.

1. 
   Patty Melt Assembly

Unta la salsa de hamburguesas en ambas rebanadas de masa fermentada.

1. Encabeza una de las rebanadas de pan salteadas con dos trozos de queso cheddar, luego agrega la hamburguesa de hamburguesa, las rodajas de tomate de bistec y las chips de pepinillos picantes. Agregue las dos rebanadas restantes de queso y cubra con la otra rebanada de pan con la salsa hacia abajo.
2. Mantequilla el exterior del emparedado y reserva.
3. Si está utilizando una prensa panini, que es la manera más fácil y rápida, coloque el fuego a medio-alto y coloque el sándwich con mantequilla. Deje que se cocine durante unos minutos hasta que todo el queso se haya derretido y la parte superior y la parte inferior del sandwich es dorada.
4. Si está usando una sartén antiadherente: coloque el sándwich con mantequilla en la sartén y ponga el fuego a fuego medio. Cocine por unos minutos en un lado hasta que el pan esté dorado y crujiente y la capa inferior de queso haya comenzado a ablandarse y derretirse. Con cuidado, voltea el sándwich y repite hasta que el otro lado esté igualmente dorado y el queso se haya derretido por completo.
5. Una vez que el emparedado esté listo para cocinar, déjalo reposar por un minuto antes de servirlo para que el queso se coagule y no se filtre cuando lo cortes.

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