Receta fácil de chuletas de cerdo con setas

Los champiñones enlatados y la conveniencia de la sopa condensada hacen que estas chuletas de cerdo fáciles de condimentar estén listas para prepararse, y son fáciles de pagar.

Para usar champiñones frescos, saltearlos en un poco de mantequilla hasta que estén tiernos y luego agregarlos a las chuletas de cerdo cerca del final del tiempo de cocción.

Para obtener más color y sabor, saltea algunas cebollas en rodajas y el apio en rodajas antes de agregar las chuletas de cerdo a la sartén. Las zanahorias en cubos también serían muy buenas.

Las chuletas de cerdo son deliciosas con arroz o fideos. Las patatas trituradas o asadas son dos opciones excelentes también. El aderezo o relleno, pan o pan de maíz, es otro excelente acompañamiento que combina bien con la carne de cerdo.

Lo que necesitará

• 4 a 6 chuletas de lomo de cerdo, aproximadamente 1 pulgada de grosor
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3/4 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de negro recién molido pimienta
• 1 lata (10 1/4 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
• 1/2 taza de agua o caldo de pollo, preferiblemente baja en sodio o sin sal
• 1 lata (8 onzas) de champiñones pequeños enteros o en rodajas, escurrido
• 2 cucharadas de perejil recién picado, opcional

Cómo prepararlo

1. Espolvorea las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine las chuletas de cerdo en aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados. Vierta el exceso de grasa.
3. En un tazón, combine la crema condensada de sopa de champiñones con el agua o el caldo y vierta sobre las chuletas. Cubra bien, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue los champiñones y cocine durante 10 minutos más.

1. Acomode en un plato cubierto con champiñones y salsa y adornado con perejil, si lo desea.

Consejos y variaciones

• Saltee las cebollas cortadas en rodajas y el apio en rodajas en 1 cucharada de aceite de oliva. Retírelos a un plato y luego cocine las chuletas de cerdo. agregue las cebollas y el apio a la sartén junto con la mezcla de sopa y continúe con la receta.
• Las chuletas de cerdo en el hueso generalmente son más sabrosas que las chuletas de cerdo deshuesadas.

Más Recetas de Chuleta de Cerdo

• Sartén de Hierro Chuletas de Cerdo Asado con Manzanas
• Chuletas de Cerdo con Tocino Cremoso y Salsa de Vino
• Chuletas de Cerdo al Sudoeste con Tomates y Pimientos

Evalúe esta Receta > No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!