Fácil Penne Pasta Bake con receta de tomates

Esta simple receta de pasta de penne incluye ajo, tomates y queso mozzarella rallado. Es un plato sencillo de preparar y hornear, y es una comida fabulosa todos los días o un plato para compartir. Además, no tiene carne. Si está buscando algo sencillo para servir a sus amigos y familiares vegetarianos, esta es una buena opción.

Este plato puede ser una comida independiente o servirlo junto con una ensalada o un entrante de carne. Sería excelente con pechugas o filetes de pollo a la parrilla. Por supuesto, podrías agregar carne. Dore un poco de carne molida o salchicha italiana y añádala a la salsa si lo desea, o agregue un poco de pollo cocido en dados a la mezcla de tomate.

Lo que necesitará

• 16 onzas de pasta penne o forma similar
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo, finamente picada
• 1 grande (28 onzas) puede triturar tomates
• 1 cucharadita de orégano de hojas secas, desmenuzado
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• sal y pimienta negra recién molida, al gusto
• 1 1 / 2 a 2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido

Cómo hacer que sea

1. Calienta el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
2. Unte con mantequilla un plato para hornear o cazuela de 2 1/2 a 3 cuartos.
3. Cocine la pasta penne en agua hirviendo con sal como se indica en el paquete; drenar y reservar.
4. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una olla mediana. Agregar cebolla; saltee durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que estén tiernos. Agregue el ajo a la cebolla y continúe cocinando durante 1 minuto.
5. Agregue los tomates, la albahaca y el orégano; cocine hasta que se caliente.

1. Pruebe y agregue sal y pimienta.
2. En un tazón grande, combine el penne escurrido cocido, la mezcla de salsa de tomate y 1 taza de queso mozzarella rallado. Revuelva para mezclar los ingredientes completamente.
3. Vierta la mezcla de pasta y salsa en la cazuela preparada. Espolvoree el resto del queso mozzarella rallado sobre la parte superior.
4. Hornee la cazuela por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la pasta esté caliente y el queso se haya derretido.

Comentarios del lector

"Esta receta es un gran giro en la pasta simple. Usé pasta gemelli porque eso era lo que tenía a mano. Modifiqué la receta: agregué champiñones picados al ajo y usé una lata pequeña de tomates. con pimientos y cebollas ya mezclados. Yo recomendaría seguir con una lata de tomates grande (28 onzas) ya que mi versión era muy ligera en la salsa. No cocino la cena todas las noches, así que esta es una manera fácil de mejorar tu promedio cena de pasta ". M. S.

También le podría gustar

Pasta Penne con salsa cremosa de carne

Ziti horneada con carne picada y queso