Soluciones para Problemas de Parrillas de Gas Comunes

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Si su parrilla de gas es relativamente nueva y está en buen estado y de repente comienza a actuar mal, entonces es probable que pueda volver a funcionar de manera rápida y fácil. Ver soluciones a problemas comunes.

Cuando una parrilla de gas funciona correctamente, la llama se distribuye uniformemente a través de los quemadores, la llama misma es azul con puntas amarillas, y debe calentarse rápidamente en el ajuste alto. Con todos los quemadores encendidos, no debería notar una diferencia de calor en ningún lugar de la superficie de cocción.

Si así no funciona su parrilla, probablemente tenga un problema. Por lo general, hay algunos trucos simples que puedes probar antes de comenzar a comprar uno nuevo.

Comprenda las partes y funciones de una parrilla de gas

El gas comienza en su tanque o en una línea de gas. El gas pasa a través de un regulador (para limitar la presión del gas), a través de un colector para dividirlo entre los quemadores, luego a través de las válvulas de control donde se ajusta el caudal para controlar la temperatura.

Desde aquí pasa a través de los tubos Venturi para mezclarse con el oxígeno, de modo que pueda quemarse y finalmente entrar en los quemadores y salir por los orificios del quemador para formar la llama visible. Encima de los quemadores, tiene algún tipo de barrera que protege los quemadores y ayuda a distribuir el calor. En el pasado, esta barrera era típicamente rocas de lava o briquetas de cerámica (que algunas parrillas todavía usan). La barrera atrapa los goteos de los alimentos para que puedan ser quemados por el calor de la parrilla.

Primero la seguridad

Siempre asegúrese de haber apagado la válvula del tanque y desconectado la parrilla de su fuente de combustible antes de realizar cualquier trabajo en la parrilla. Si ha tenido su parrilla encendida, asegúrese de que se haya enfriado por completo. Si tenías el gas encendido, dale a la parrilla cinco minutos para que se disipe antes de hacer cualquier trabajo sobre él.

Problema: baja llama, baja temperatura

Esto se ha convertido en el mayor problema con muchas parrillas y casi siempre se debe al regulador de la línea de combustible (la forma de OVNI en la manguera de gas cerca del tanque de combustible). Los reguladores tienden a ser pegajosos. Cuando se pegan no obtendrás suficiente gas para generar una buena temperatura de asado. Para revertir esto, debe liberar la presión sobre el regulador para restablecer el flujo de combustible normal. Siga estos pasos exactamente:

1. Abra la tapa de la parrilla.
2. Apague el gas en el tanque de propano.
3. Desconecte la línea de gas del tanque.
4. Gire todas las válvulas de control a alto (incluido el quemador lateral si tiene uno).
5. Espera un minuto.
6. Desactive todas las válvulas de control.
7. Vuelva a conectar la línea de gas al tanque.
8. Despacio enciende el gas en el tanque.
9. Enciende la parrilla.
10. Ahora su parrilla debería calentarse normalmente.

Para evitar que el regulador vuelva a pegarse, asegúrese de apagar primero las válvulas de control de la parrilla, luego apague la válvula del tanque o la línea de suministro de gas natural. Siempre abra la válvula del tanque lentamente. Si esto no funciona, pruébalo por segunda vez. Tocar suavemente el regulador durante el paso cinco puede ayudar. Si todavía tiene una llama baja, entonces probablemente tenga un regulador defectuoso que tendrá que ser reemplazado.

Problema: Llama amarilla o naranja

Verifique que las válvulas de control y los tubos Venturi no estén obstruidos ni alineados.

Asegúrese de que el flujo de combustible sea continuo. Es posible que los tubos venturi no estén alineados correctamente y que las persianas venturi necesiten un ajuste. Aquí se explica cómo ajustar los obturadores Venturi:

1. Localice el tornillo de ajuste del tubo Venturi. Este tornillo libera los obturadores.
2. Encienda la parrilla y gírela a bajo.
3. Afloje el tornillo y abra los obturadores hasta que la llama sea casi azul.
4. Apague el gas y apriete el tornillo de ajuste.
5. Deje que la parrilla se enfríe.

Verifique que el quemador no tenga agujeros de gas obstruidos. Por lo general, puede ver este problema al observar cómo se quema la parrilla. Si hay puntos sin llama, entonces probablemente tenga un quemador obstruido. Intente limpiar el quemador o deje que se queme a fuego alto durante 15 minutos.

Problema: Calentamiento desigual / puntos calientes

La razón número uno para la calefacción desigual es un quemador bloqueado. Los quemadores tienen una serie de orificios o puertos a los lados por los que pasa el gas para producir la llama.

Con frecuencia, los goteos pasan sobre el quemador y obstruyen los puertos. Puede utilizar un cepillo de alambre para eliminar estos depósitos del quemador y restablecer el flujo de gas normal.

A veces los quemadores se obstruyen tanto que tendrá que quitar el quemador de la parrilla para limpiarlo. Con algunas parrillas, simplemente puede levantar los quemadores mientras que otras están atornilladas en su lugar y pueden ser más difíciles de quitar. Si puede quitar fácilmente el quemador de la parrilla, limpie bien el área con un cepillo de alambre rígido. Asegúrate de sacar toda la suciedad del interior del quemador. No use limpiadores para hornos o detergentes agresivos en sus quemadores ya que estos químicos pueden causar una mayor corrosión del metal y acortar su vida útil.

Problema: la parrilla de gas no se enciende

Algunas parrillas tienen encendedores de botón pulsador (piezoeléctrico) y otras funcionan con baterías. Si tiene el tipo de batería, intente reemplazar las baterías. Lo que necesita saber es si está generando una chispa en la unidad del encendedor. El encendedor estará cerca de uno (o varios) de los quemadores. Algunas parrillas tienen encendido independiente, algunas tienen un solo encendedor que enciende todos los quemadores.

Si tiene encendido independiente y ninguno de los quemadores se encenderá, entonces tiene un botón defectuoso o el cableado está dañado. Es posible que deba reemplazar estas piezas.

Si tiene encendido independiente y uno de los quemadores no se enciende, o si tiene un solo encendedor y ninguno de ellos se encenderá, probablemente tenga algo obstruyendo el encendedor. Retire las rejillas de cocción y la barrera para llegar a los quemadores.Ubique el encendedor afectado y presione el botón. Debería ver una pequeña chispa y calor con un solo clic para piezoeléctrico o una serie de clics para encendido eléctrico. Si el encendedor está obstruido, límpielo con cuidado y pruébelo nuevamente.

Si no hay nada obstruyendo el encendedor, entonces necesita inspeccionar el cableado. El cableado o interruptores defectuosos deben ser reemplazados.

Problema: la parrilla produce mucho humo

Esto generalmente es causado por una gran acumulación de grasa en la parrilla.

Déle una buena limpieza y precaliéntelo por 15 minutos para quemar cualquier residuo.

Problema: Llama desde debajo de la parrilla, detrás del panel de control

Esto es causado por tubos venturi desalineados o bloqueados. Después de que la parrilla se haya enfriado, inspeccione para asegurarse de que todas las piezas encajen juntas. Asegúrese de revisar las mangueras y las líneas de combustible para asegurarse de que no estén agrietadas, derretidas o quemadas.

Solución de problemas y reparaciones de la parrilla de gas

Debería poder encontrar piezas para la mayoría de las rejillas hechas en los últimos 10 a 20 años en línea, aunque pueden ser muy costosas. La gran pregunta que debe hacerse es: "¿Esta parrilla satisface mis necesidades?" Si la respuesta es sí, consíguelo. Si la respuesta es no, entonces debería comenzar a buscar una nueva parrilla a gas. Aquí hay algunos problemas comunes y tácticas de solución de problemas para las diferentes partes de su parrilla a gas.

• El tanque: Los tanques de propano modernos, ordenados por el gobierno para su seguridad, contienen un dispositivo de prevención de sobrellenado (OPD). Esto hace que un tanque de propano no pueda llenarse en exceso Rara vez, el OPD en su tanque de propano se puede dañar, causando que el tanque no funcione correctamente.
• Manguera de combustible y regulador: La salida de un tanque de propano o su línea de gas natural es mucho mayor de lo que necesita para asar a la parrilla, por lo que el regulador controla la cantidad de combustible que puede fluir a la parrilla. El regulador se conecta al tanque (o línea de gas natural) mediante una manguera flexible con una junta tórica para crear un sello hermético. Los reguladores son preestablecidos por el fabricante y no deben ser ajustados por usted. Si observa su regulador, verá un pequeño orificio de ventilación en el centro. Los problemas más comunes aquí son agujeros de ventilación obstruidos, que pueden causar un flujo de combustible irregular y pueden causar problemas. Por lo general, puede limpiarlo tocando o soplando en la ventilación. Otros problemas son las fugas de combustible causadas por una manguera desgastada o dañada o una junta tórica. Para determinar si hay fugas, mezcle el jabón y el agua del plato en partes iguales y cubra todo, desde el tanque hasta las válvulas de control. El tanque debe estar conectado y encendido, pero las válvulas de control están apagadas. Si encuentra una fuga, reemplace esa parte.
• Válvulas de control: Los controles solo hacen eso, controlan el flujo de combustible al quemador. Cada quemador en su parrilla va a tener una válvula de control. La válvula consta de varios componentes diseñados específicamente. No puede reparar una válvula de control defectuosa y, de ser necesario, debe reemplazar toda la unidad. Sin embargo, antes de hacerlo, retire la válvula de control de su parrilla e inspecciónela. Al igual que otras partes de su parrilla, a los insectos les encanta escalar aquí y hacer sus hogares.En el corazón de esto está el orificio. El orificio controla el flujo de combustible y puede obstruirse. Si es así, use un alambre delgado para limpiar. Asegúrate de volver a poner todo junto como lo encontraste. Sin el orificio, no puede controlar la cantidad de gas que fluye hacia el quemador y corre el riesgo de explosión.
• Tubos Venturi: Los tubos venturi conectan la válvula de control al quemador (es) y mezclan el combustible con aire para proporcionar la llama. Para mezclar el aire en el combustible hay un espacio abierto en la línea de combustible que puede obstruirse fácilmente. Los insectos, especialmente las arañas, adoran este espacio y, si se les da la mitad de posibilidades, se moverán lo más rápido posible. La mejor solución para esto es envolver los tubos venturi con una pantalla de aluminio que no bloqueará el flujo de aire pero que mantendrá alejados a los bichos. En la actualidad, muchas parrillas vienen con tubos Venturi protegidos. Otro problema común aquí es una desalineación de los tubos venturi con el quemador. Normalmente, los tubos venturi simplemente se colocan en la línea de combustible y pueden quedar fuera de lugar. Los tubos venturi tienen típicamente obturadores ajustables. Es posible que deba ajustar estos para regular el flujo de combustible.
• Quemadores: Los quemadores vienen en muchas formas, tamaños y materiales particulares para su parrilla específica. De qué está hecho el quemador te dirá cuánto durará. Los quemadores van desde acero aluminizado en la gama baja hasta latón fundido y acero inoxidable en la gama alta. Los quemadores de bajo consumo generalmente duran alrededor de tres años en circunstancias normales. Debido a que el quemador está dentro de la parrilla, tiende a cubrirse de grasa quemada y puede corroerse rápidamente. Inspeccione y limpie su quemador regularmente para evitar problemas. Si el quemador está dañado o muy corroído, deberá reemplazarlo. Obtenga el mismo tamaño y forma del quemador, pero considere la posibilidad de comprar uno de metal de mejor calidad si es posible.
• Barrera o radiante: Entre el quemador y la parrilla de cocción hay una barrera, también llamada radiante porque se supone que absorbe y libera calor uniformemente en la superficie de cocción. La barrera protege los quemadores de los goteos y crea un lugar para que la grasa se acumule y se queme. Puede ser rocas de lava, briquetas de cerámica o placas de metal. Estos deben ser reemplazados periódicamente a medida que se cosen en grasa y alimentos quemados y pueden crear un sabor desagradable en los alimentos a medida que envejecen. Las rocas de lava, debido a que son porosas, tienden a necesitar un reemplazo con mayor frecuencia. Por lo general, las placas de metal se pueden limpiar y usar por más tiempo. Inspecciona tu barrera. Si está roto, fuertemente cubierto, o simplemente no está creando una barrera suficiente, considere reemplazarlo.