Fácil receta de galletas caseras para el desayuno

Prepare un lote casero recién hecho de galletas rápidas y fáciles para el desayuno o acompañe con puré de patatas y salsa para la cena. Si necesita saber cómo preparar galletas caseras hojaldradas rápidas y fáciles, pruebe esta sencilla receta de galleta hecha con nada más que harina, polvo de hornear, manteca, leche y un poco de sal. Al hacer galletas caseras, debe tener cuidado de no mezclar demasiado la masa, y también debe asegurarse de no amasarla demasiado; está bien (¡de hecho, lo desearía!) para que todavía haya algo de

Esta receta casera de galletas para el desayuno es cortesía del Consejo de Alimentos de Trigo.

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Lo que necesitará

• 2 tazas de harina para todo uso (más adicional para amasar)
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de manteca (mantenerlo) frío)
• 3/4 de taza de leche (2%)

Cómo hacerlo

1. Primero, precaliente el horno a 450 grados.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Cortar en la manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
3. Haz un pozo en la mezcla seca y agrega la leche de una vez. Revuelva junto con un tenedor hasta que la masa se adhiera. Quieres que todavía esté un poco abultado; esto ayudará a que sus galletas sean perfectamente livianas y escamosas y cree esas capas deliciosas y aireadas cuando hornee.

1. Enharine ligeramente la superficie de trabajo de la cocina y luego amase suavemente la masa de galletas en esta superficie ligeramente enharinada solo para 10 a 12 golpes.
2. Luego, despliegue o dé una palmadita en la masa a un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
3. Cortar la masa con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas; sumergir el cortador en harina entre cada corte. Si no tiene un cortador de galletas, también puede usar un cuchillo o incluso tijeras de cocina si las tiene.
4. Coloque cada pieza de corte en bruto sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
5. Coloque la bandeja para hornear sin engrasar en el horno precalentado y hornee hasta que sus galletas estén ligeramente doradas en la parte superior, aproximadamente 12 minutos.

Calorías por porción: 161
Información nutricional: Una galleta proporciona aproximadamente: 161 calorías, 3 g de proteínas, 20 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de grasa (2 g saturados), 1 mg de colesterol, 33 mcg de folato, 1 mg de hierro, 290 mg de sodio.

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