Guisantes fáciles de batir con salsa blanca - receta

Estos guisantes batidos son fáciles de preparar y cocinar con una simple salsa blanca y condimentos. Una pequeña cebolla y pimiento les da color y sabor.

Agregue un poco de queso cheddar suave o parmesano a los guisantes, o hágalos con pimientos rojos asados ​​en cubitos o un poco de tocino en la salsa. Estos guisantes con crema harían una buena adición a un menú de cena de Acción de Gracias.

Vea también
Guisantes con huevo y huevos
Risotto de verduras de primavera
Patatas a la crema con guisantes

Lo que necesitará

• 3/4 taza de aros de cebolla finamente cortados o tiras finas
• 1 1/2 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 2 a 2 1 / 2 tazas de guisantes congelados, aproximadamente de 10 a 12 onzas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• sal picante
• pimiento picado
• nuez moscada
• pimiento picado en cubos
• 1 / 2 tazas de crema espesa

Cómo prepararlo

1. Combine la cebolla, el agua y 1 cucharadita de sal en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y hervir durante 5 a 7 minutos. Agregue los guisantes y cocine durante 5 minutos más, o hasta que los guisantes estén tiernos. Escurra los guisantes en un colador sobre un recipiente y reserve 1/2 taza del líquido de cocción.
2. En la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina y los condimentos, revolviendo hasta que quede suave y burbujeante. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

1. Agregue el pimentón a la mezcla de harina junto con la crema y la 1/2 taza de líquido reservado de las verduras. Cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
2. Agregue las verduras a la salsa y caliente.
3. Rinde cuatro porciones.

Variaciones

• Agregue de 1/4 a 1/2 taza de queso rallado a la mezcla de salsa espesada. Agregue las verduras y caliente a través.
• Agregue aproximadamente 1/2 taza de champiñones en rodajas salteadas a la salsa junto con los guisantes.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!