Receta de cocción lenta deliciosa y sencilla Estofado de ternera

Usted tiene muchas cosas que hacer durante el día y no podrá cocinar más adelante. Eche fácilmente un manojo de los ingredientes a continuación en una olla de cocción lenta y, bam, tiene una olla completa de delicioso estofado de ternera. Este estofado de ternera incluye nuez moscada o maza, caldo de carne, patatas, champiñones, cubos de ternera y crema agria.

Lo que necesitará

• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida o maza
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 2 libras de carne de ternera, cortada en cubos de 1 pulgada
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 latas (10. 5 onzas cada una) caldo de carne de res
• 4 papas medianas, cortadas en cubos de 1 pulgada
• 1/2 taza cebollas picadas
• 8 onzas de champiñones frescos en rodajas
• 1 taza de crema agria

Cómo hacerlo

1. En una bolsa de plástico para almacenar alimentos o en un plato poco profundo, combine la harina, la sal, la nuez moscada o la macla y la pimienta.
2. Cubra los cubos de ternera con la mezcla de harina.
3. Calienta en aceite en una sartén a fuego medio. Agregue los cubos de ternera y dore.
4. Transfiera a la olla de cocción lenta.
5. Agregue todos los ingredientes restantes, excepto la crema agria, a la olla de cocción lenta o al cocimiento lento. Revuelve para combinar.
6. Tape y cocine a BAJO durante 7 a 9 horas o ALTO durante 3 a 4 horas, hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

1. Justo antes de servir, agregue la crema agria.

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