Crockpot Recetas de estofado de pollo agridulce

Esta deliciosa receta de estofado de pollo agridulce es tan fácil de hacer. Nos encanta lo crujientes que permanecen los pimientos cuando se acaban de calentar al final del tiempo de cocción. Si lo desea, agregue algunos espárragos frescos picados en lugar del pimiento amarillo en primavera.

Todo lo que necesita para servir con esta receta es un pan de ajo con queso o algunos palitos de pan o bollos. Esto realmente es un plato principal, pero siempre se puede servir con una ensalada verde o una ensalada de frutas para completar la comida.

Lo que necesitará

• 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en paquetes de 1 "
• 1 (9 onzas) zanahorias baby
• 1 cebolla ,
• 1 cucharada cortada (14 onzas) de caldo de pollo listo para servir
• 1 cucharada de raíz de jengibre picado finamente
• 1 frasco (18 onzas) de salsa agridulce
• 1 (8-onzas) trocitos de piña, escurridos, jugo reservado
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 pimiento amarillo, picado
• 1 taza de fideos de huevo finos

Cómo prepararlo

1. Combine el pollo, las zanahorias, la cebolla, el caldo de pollo, la raíz de jengibre y la salsa agridulce en una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos.
2. Tape y cocine en BAJO durante 7 a 8 horas o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo bien cocido a 165 F.
3. Mezcle el jugo de piña reservado con la maicena hasta que quede suave y mezcle bien con la mezcla de pollo en la olla, mezcle bien. Agregue los trozos de piña. , pimientos y fideos de huevo.

1. Cubra y cocine en H IGH durante 25 a 35 minutos más o hasta que la pasta esté blanda y las verduras estén tiernas y calientes.

Consejo: Si tiene una olla de cocción caliente nueva, cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas hasta que el pollo esté bien cocido.