Crock Recetas de costillas de puerco al estilo rural

Estas costillas de cerdo al estilo rural de crock pot están hechas con costillas carnesas y sin hueso, sopa condensada y salsa de champiñones. La mezcla de salsa es maravillosa con las costillas y el puré de papas, o sírvalas con arroz o arroz con coliflor.

Las costillas de estilo campestre son similares a las chuletas de cerdo, y son una excelente opción para cocinar lento o estofar. Esta receta popular produce costillas picantes y deliciosas que harán una comida fabulosa con puré de papas y maíz o verduras al vapor.

Lo que necesitará

• Costillas de 2 a 3 libras (estilo rústico, sin espinas)
• sal al gusto (kosher)
• pimienta negra al gusto
• 1 lata / 10 3/4 onzas de crema condensada de sopa de champiñones
• 8 onzas de champiñones (recién cortadas en rodajas gruesas)
• 1 sobre de salsa de champiñones en sobres
• 1/2 cucharadita de pimentón (dulce)
• Opcional: 1 cucharada colmada harina para todo uso *

Cómo hacerla

1. Coloque las costillas sin hueso en la olla de cocción lenta.
2. En un bol, combine la sopa condensada con los champiñones rebanados, la mezcla de salsa y el pimentón.
3. Tape y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas o a ALTO durante aproximadamente 3 a 4 horas.
4. Retire las costillas estilo campestre a un plato caliente y manténgalo caliente.
5. Para espesar la salsa, haga una pasta suave con 1 cucharada colmada de harina y 2 cucharadas de agua fría. Agregue la mezcla de harina y agua al caldo y revuelva para mezclar. Gire a ALTO y cocine durante 15 minutos adicionales.

1. Sirve las costillas al estilo campestre y la salsa con puré de papas y maíz o las verduras frescas o al vapor favoritas de tu familia.

* La harina es para una salsa más espesa que puede no ser necesaria si cocinas las costillas en alto.

Sugerencia del lector

• "Se ha convertido en una de nuestras recetas favoritas para servir a familiares y amigos. Solo se sugiere aumentar los champiñones y no cortarlos demasiado pequeños o se pierden en la textura". T. T.

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