Dientes de león verdes con receta de ajo
DIENTE DE LEÓN PARA QUE SIRVE Y COMO SE TOMA (Septiembre 2024)
Los dientes de diente de león son nutritivos y llenos de sabor. La cebolla, el ajo y los condimentos sazonan estas verduras de diente de león cocidas fácilmente. Use vegetales de diente de león comprados o recién escogidos en esta receta.
Si planeas recoger tus propias hojas de diente de león, asegúrate de elegir en un área que no haya sido tratada con un pesticida o herbicida. No recoja a lo largo de los caminos o en parques donde los productos químicos pueden haber sido utilizados para controlar malezas o insectos.
Si está buscando otras maneras de usar verduras frescas de diente de león, considere los platos de frijoles, sopas, guisos y ensaladas, que son un sabroso sustituto de las espinacas en una ensalada de espinacas marchitas con tocino.
Lo que necesitará
- 1 libra de hojas de diente de león
- 1/2 taza de cebolla (finamente picada)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 pimiento entero pequeño y seco (sin semillas, aplastado)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Adorne: queso parmesano
Cómo hacerlo
- Descartar las raíces verdes del diente de león; lavar bien los greens en agua con sal. Corta las hojas en pedazos de 2 pulgadas.
- Cocine los greens en una cacerola destapada en una pequeña cantidad de agua con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
- Mientras tanto, caliente el aceite vegetal en una sartén o saltee la sartén a fuego medio. Saltea la cebolla, el ajo y la pimienta chile, revolviendo, hasta que la cebolla esté transparente.
- Escurra los greens a fondo; agregar a la mezcla de cebolla y ajo.
- Pruebe y sazone con sal y pimienta, al gusto.
- Sirva las hojas de diente de león con queso parmesano rallado o rallado.
También le podría gustar
Hojas de mostaza rápidas y fáciles
Hojas de nabo con mango de jamón
Verdes meridionales de Kamara y judías pintas
Verdes de abril con carne de cerdo o jamón de sal
Califique esta receta < No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!Todo sobre Dientes de león (Taraxacum officinale)
El diente de león es una hierba familiar que probablemente crezca justo fuera de tu cuerpo puerta. Aquí le mostramos cómo aprovechar al máximo esta superestrella comestible con múltiples usos.
Lo que debe saber sobre los dientes de león
El diente de león merece un lugar de honor en el jardín de cualquier amante de las hierbas. Cada parte de la planta es útil. Aprenda más sobre la cosecha y sus usos.
Dientes de león: prevención y control
Los dientes de león son la hierba más común en la mayoría de los jardines estadounidenses. La eliminación del aerosol de malezas es totalmente innecesaria si usted hace algunas cosas clave para controlarlas.
