Receta cremosa de galletas de mantequilla de maní

Esta receta de galleta de mantequilla de maní que se derrite en la boca proviene de Kim Nguyen y su blog, Lovin 'from the Oven . Para una galleta de mantequilla de maní un poco más decadente, Kim sugiere agregar algunas chispas de chocolate o M & M a la receta.

Lo que necesitará

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de mantequilla
• 3/4 taza mantequilla de maní
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de azúcar (más más para laminar)
• 2 huevos

Cómo prepararlo

Precaliente a 350 grados F.
Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla. Mezcle tanto azúcares, sal y polvo de hornear. Poco a poco mezclar la harina, medio a la vez. Golpe en los huevos uno a la vez. Rodar en bolas de 1 1/2 pulgada, y luego rodar las bolas en azúcar. Con un tenedor, aplana la galleta y haz un patrón entrecruzado. Hornea de 12 a 13 minutos. Después de retirar las galletas del horno, deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear galletas durante aproximadamente 10 minutos. Retirar con una espátula y dejar enfriar completamente antes de guardar.