Receta de galletas de mantequilla de maní sin lácteos <
#SINHORNO | GALLETAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE MANÍ 3 INGREDIENTES (Septiembre 2024)
Estas galletas de mantequilla de maní son ricas y deliciosas, usando mantequilla de maní como su única grasa. Prefiero usar mantequilla de maní recién molida, pero las variedades crujientes naturales también funcionan.
Hace alrededor de 2 docenas de cookies.
Lo que necesitará
- 1/3 taza de leche de soja (leche sin leche, sin leche o almendra u otra alternativa láctea sin leche)
- 1 1/2 T. jugo de limón
- 1 2 / 3 taza de mantequilla de maní (crujiente natural, frío, prefiero mantequilla de maní molida)
- 1 taza de azúcar moreno (envasada)
- 1 taza de azúcar (sin refinar, caña)
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de harina de avena
- 1 t. polvo de hornear
- 1 1/2 t. bicarbonato de sodio
Cómo hacerlo
1. Precaliente el horno a 375 F. Aceite ligeramente 2 bandejas grandes o alinee con pergamino. En un tazón pequeño, combine la leche de soya sin leche con el jugo de limón, mezcle hasta que esté bien combinado. Deje reposar por 5 minutos, o hasta que espese un poco.
2. En un tazón mediano, mezcle las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
3. En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní con los azúcares durante 3 minutos a velocidad media.
Agregue la mezcla de leche de soya, mezclando hasta que se combine. Poco a poco, mezcle los ingredientes secos con una cuchara de madera, mezcle hasta que se combinen. Coloque el recipiente en el congelador, descubierto, durante 10 minutos.
4. Coloque la mezcla en las bandejas de hornear preparadas en pequeños montículos de aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Aplanar ligeramente con un tenedor, y hornear de 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas. Deje que las galletas se enfríen durante 2-4 minutos en las bandejas de hornear antes de transferirlas a un estante de refrigeración para que se enfríen por completo.
** Esta receta es adecuada para dietas sin lácteos, sin huevo y veganas, pero como con cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer todas las etiquetas nutricionales con cuidado para asegurarse de que no haya ingredientes ocultos derivados de lácteos (o ingredientes de huevo, si estos se aplican a usted).
Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!
