Aquí hay una receta ligera en grasa baja para salsa blanca cremosa

receta sencilla de salsa blanca baja en grasa, sabrosa con un poco de cebolla y queso opcional.

Lo que necesitará

• 2 cucharadas de cebolla (finamente picada)
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 tazas de leche descremada
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 1 / 2 tazas de vino blanco (seco)
• 1 cucharadita de base de pollo (o gránulos de caldo, como los agitadores de Wyler)
• sal y pimienta, a gusto
• Opcional: 2 a 3 cucharadas de queso parmesano (cheddar rallado o rallado fresco) queso)

Cómo prepararlo

1. Cocine la cebolla y el caldo en una olla de 1 cuarto de galón hasta que el líquido esté casi completamente cocido.
2. En un tazón pequeño, bata la harina con la leche descremada. Agregue a la cacerola y continúe cocinando, batiendo, hasta que la salsa comience a espesarse. Agregue vino y base de sopa; Pruebe y sazone con sal y pimienta.
3. Si lo desea, mezcle unas cucharadas de queso parmesano recién rallado o un poco de queso Cheddar rallado, y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos más, hasta que esté bien mezclado.

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