Cazuela de pollo y arroz con aderezo italiano

Este pastel de pollo y arroz es muy fácil de preparar con aderezo italiano y sopa condensada. Esta cazuela es una receta fácil y popular para las pechugas de pollo.

La preparación fácil te deja libre para hacer otras cosas mientras hornea el pollo.

Lo que necesitará

• 1 taza de arroz de grano largo sin cocer
• 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de sopa de pollo o crema de setas
• 1 sobre de aderezo Good Seasons Italian dressing
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio o caldo de pollo sin sal
• 2 1/2 libras de muslos de pollo, piernas enteras o pechugas de pollo con hueso
• sal y pimienta al gusto

Cómo prepararlo

1. Calienta el horno a 350 F.
2. Manteca un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas o un molde de 2 1/2 a 3 cuarto de cacerola.
3. Lavar y escurrir el arroz. Extiéndalo en la fuente para hornear preparada.
4. Mezcle la sopa, el aderezo italiano y el caldo. Revuelva la mezcla de sopa en el arroz.
5. Coloque el pollo sobre la mezcla de arroz (con la piel hacia arriba) y sazone con sal y pimienta.
6. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y cocine durante 1 hora.
7. Destape y cocine durante 20 minutos más; hasta que la mayor parte del líquido se absorba y el arroz esté tierno. La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.

1. Si lo desea, coloque la cazuela debajo del asador por unos segundos para dorar el pollo.

Servidores de 6 a 8.

Comentarios del lector

• "Esta es una gran receta para un día de nieve. Usé muslos de pollo deshuesados ​​y la mitad de los muslos pelados. Cubrí todo con cebollas dulces en rodajas para el sabor y la humedad. Resultó genial. Lo serví con verduras mixtas congeladas. Ya mi familia está esperando las sobras. Realmente delicioso. ¡Gracias! " Deborah
• "… fácil de preparar. Cubra y hornee durante 75 minutos. Destape y continúe horneando durante 20 minutos adicionales, luego levante el asador (en punto bajo) para obtener un agradable acabado dorado. Utilicé arroz jazmín y ¡fue maravilloso! ¡La familia se entusiasmó y dijo que lo querrían una y otra vez! " Alegría

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