¿Dónde está el desbordamiento?

P: Cuando viajaba por Europa, noté que todos los fregaderos de la cocina tienen desagües desbordados, pero no puedo encontrar tales desagües en los fregaderos de la cocina aquí en los Estados Unidos. Por qué no?

Q:

Cuando viajaba por Europa, noté que todos los fregaderos de la cocina tienen desagües de desbordamiento, pero no puedo encontrar tales desagües en los fregaderos de cocina aquí en los Estados Unidos. Tenemos desbordamientos en lavabos y bañeras. ¿Por qué no en los fregaderos de la cocina?

-Charles McEniry, Stoughton, WIS.

UNA:

Richard Trethewey responde: La respuesta simple es que los códigos de plomería en los EE. UU. No requieren desagües de desbordamiento, por lo que no hay razón para que los fabricantes los introduzcan. Pero eso plantea la verdadera pregunta: ¿por qué los códigos aquí no requieren estos desagües?

Según Pete DeMarco, de la Asociación Internacional de Funcionarios de Plomería y Mecánica, un desbordamiento en el fregadero de la cocina crea un problema de saneamiento. "Las partículas de alimentos podrían alojarse fácilmente allí y crear un desorden en descomposición", dice. Te alegrará saber que los fabricantes de fregaderos europeos se han ocupado de esto proporcionando una manera de acceder y limpiar el desbordamiento, pero a los fabricantes estadounidenses les ha resultado más fácil no molestarse con ellos en absoluto. Además, simplemente hay menos necesidad de un desbordamiento en el fregadero de la cocina. A diferencia de una bañera grande de la que podría alejarse, ya que se tarda mucho tiempo en llenarse o en un fregadero pequeño que se llena muy rápidamente, simplemente no es tan común que las personas llenen sus fregaderos de la cocina.

Entonces, ¿por qué los sumideros europeos tienen desbordamientos? "Probablemente es solo una preferencia histórica", dice DeMarco. Por la razón que sea, los primeros fregaderos de cocina en el estanque tenían desbordamientos, por lo que los fabricantes continuaron construyéndolos y los consumidores continuaron esperándolos. Como dice DeMarco, "siempre ha sido así, y nadie se ha molestado en cambiarlo".