Platos chinos fríos para un menú de verano súper

Cuando el clima se pone caliente y pegajoso, comenzamos a buscar maneras de refrescarnos. Aquí hay recetas chinas para los calurosos días de verano, todas servidas frías:

• 01 de 09 Rollos de ensalada vietnamita tipo restaurante

  

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  Este aperitivo vegetariano se sirve frío, acompañado con un hoisin picante y maní salsa de salsa de mantequilla Es una combinación refrescante de brotes de soja, zanahoria, lechuga y pepino.

• 02 de 09 Ensalada de col asiática con aderezo de vinagre de arroz fuerte

  

  Los condimentos asiáticos le dan un sabor extra a una receta estándar de ensalada de col, usando col lombarda o repollo Napa, col china, zanahoria y brotes de frijol mungo. La adición de cilantro y semillas de sésamo tostado lo hace memorable.
• 03 de 09 Ensalada de pollo chino

  

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  Esta ensalada de pollo es ideal para un almuerzo, con mandarinas y chow mein fideos. También puede disfrutarlo en una envoltura para un almuerzo portátil. Usted asará las pechugas de pollo y las triturará. Si tienes pollo sobrante, es una excelente manera de convertirlo en un plato frío para disfrutar al día siguiente.
• 04 de 09 Szechuan Bang Bang Pollo con vinagre de arroz

  

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  Esta es la versión de Szechuan de una ensalada de pollo, con pechugas de pollo hervidas y cortadas en tiras del tamaño de un fósforo, cubiertas con salsa sabrosa y servidas con rodajas de pepino y tiras de zanahoria. También puede agregar semillas de sésamo tostadas antes de servirlas.

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• 05 de 09 Fideos chinos en salsa de maní

  

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  Los fideos fríos de hakka se mezclan con un aderezo sabroso y se sirven con maní, pepinos y zanahorias para decorarlos.

• 06 de 09 Postre flotante chino de almendra

  

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  Este popular postre chino se sirve normalmente con cóctel de frutas, pero puede sustituir cualquier fruta fresca de temporada. Puede prepararlo con anticipación y refrigerarlo para disfrutar sin calentar la cocina más tarde.

• 07 de 09 Helado de mango

  

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  El helado de mango es la tarta / postre dulce perfecto para una tarde de verano. Si tienes una buena fuente de mangos frescos, necesitarás de dos a tres para hacer esta receta. Tendrás que variar la cantidad de azúcar dependiendo de cuán dulces o ácidos sean los mangos. Puedes adornar el helado con más cubos de mango fresco.

• 08 de 09 Ensalada de fruta china

  

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  Esta colorida ensalada de frutas está hecha con un aderezo de cinco especias y azúcar. Disfrútelo con frutas tropicales como mango, papaya, kiwi, mandarina, lichis, longans, además de melón, bayas, melocotón o manzana. Busque melocotón chino en un mercado asiático. Son más dulces que muchos otros tipos de melocotones y un símbolo de longevidad en la cultura china.

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• 09 de 09 Bizcocho con glaseado de coco

  

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  Un simple bizcocho cubierto con un dulce y cremoso "glaseado" hecho con jugo de piña y leche de coco es un buen postre de verano.