Cocinar platos chinos con estas recetas de pimiento

Los pimientos agregan textura, sabor y color a numerosos platos chinos. Los pimientos rojos dulces a veces se llaman "Pimientos de Linterna", porque su color y forma rojos son algo similares a los farolillos rojos que se exhiben durante los festivales y días festivos chinos. Aquí hay una serie de recetas chinas con pimientos.

• 01 de 15 Pollo salteado con cebolla y pimientos

  

  Arroz frito vegetariano con pimiento y surtido de verduras. Getty Images / Burwell and Burwell Photography

  Las piezas de pechuga de pollo del tamaño de un bocado se marinan en un adobo sabroso usando salsa de soja clara y oscura, luego se sofríen con pimiento y cebolla, con una salsa simple añadida al final. Esta receta va muy bien con arroz cocido.

• 02 of 15 Sobrante de pollo salteado con pimientos

  Una variación de la receta anterior, utilizando pollo cocido sobrante. Esta receta también es una excelente manera de utilizar el pavo sobrante, simplemente sustituya 2 tazas de pavo cocido picado para el pollo.

• 03 de 15 Chinese Steak With Peppers

  La carne de res se cocina rápidamente y luego se combina con pimientos salteados, tomates y cebolla en una salsa picante preparada con salsa inglesa Worcestershire.
• 04 of 15 Mango Chicken Stir-fry

  El uso de pimientos rojos ayuda a proporcionar un buen equilibrio de colores en esta receta. La receta incluye un desglose nutricional (cada porción tiene 300 calorías o menos).

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• 05 de 15 Cerdo agridulce

  El platillo clásico del restaurante, con carne de puerco frita, zanahoria y pimiento verde maltratados, agregado en una salsa picante agridulce.
  Carne de cerdo agridulce con vinagre de arroz negro: una versión más sencilla y salteada.
• 06 de 15 Carne de res y pimientos en salsa de frijoles negros

  Un plato de calentamiento que es perfecto para días fríos: la carne y los pimientos se combinan con el intenso sabor de la salsa de frijoles negros.

• 07 de 15 Carne de res frita en salsa de frijoles negros

  Esta versión utiliza una variedad de verduras de temporada como las judías verdes y el pimiento rojo.

• 08 de 15 Rollos de primavera

  Nada supera a los rollitos de primavera caseros. Estos rollitos de primavera están cargados de vegetales, como el pimiento rojo dulce, los hongos chinos secos (Shiitake), la zanahoria y los brotes de frijol mungo, que le dan tanto sabor como una variedad de texturas. La receta también exige Carne de cerdo asada a la parilla: cómprela en los mercados chinos / asiáticos o haga la suya propia.
  

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• 09 de 15 Arroz frito con piña

  Una guarnición rápida y sencilla que utiliza camarones cocidos y trozos de piña enlatados. Echa un vistazo a Thai Pineapple Fried Rice, la clásica receta tailandesa con arroz frito de piña en un "bote" de piña.

• 10 de 15 Camarones Lo Mein con tres verduras

  Los fideos de huevo chinos se combinan con camarones y una variedad de verduras, incluido el pimiento rojo, en una sabrosa salsa.

• 11 de 15 Cerdo dos veces cocido

  El cerdo se hierve primero y luego se fríe con condimentos en este plato simple y sabroso de Szechuan. Siéntase libre de agregar un poco de agua hirviendo de cerdo sazonada a las verduras durante la fritura.

• 12 de 15

  Vegetable Stir-fry

  Un colorido salteado con pimiento rojo, brócoli y maíz, este es un complemento perfecto para cualquier comida de inspiración asiática.

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• 13 de 15 Receta de camarón a la sal y pimienta frita

  El pimiento rojo dulce lleva un toque de color a este simple salteado. Dejar las conchas protege la carne del camarón en el interior, para que tenga un sabor muy suave.

• 14 de 15 Pimientos Rellenos Chinos con Cerdo

  Una receta de fusión, utilizando carne de cerdo molida sazonada con condimentos asiáticos. La receta requiere cortar los pimientos a la mitad, pero si lo desea, también puede dejarlos enteros y llenarlos con aproximadamente 3/4 de taza de la mezcla de cerdo.

• 15 de 15 Arroz frito con vegetales

  Los pimientos rojos agregan color a este popular plato de arroz frito y los deliciosos anacardos añaden un montón de beneficios para la salud a esta sencilla receta.