Hamburguesas negras y azules con receta de cebollas Vidalia

Si eres fanático de los filetes negros y azules, definitivamente te encantará esta receta de hamburguesas. Cubierto con una mezcla de queso azul y mayonesa y recién sacado de la parrilla rebanadas de cebolla Vidalia, estas deliciosas hamburguesas a la parrilla son una gran adición a cualquier comida al aire libre.

Lo que necesitará

• 1 libra / 450 g de carne molida de res
• 1
• Cebolla de Vidalia cortada en rondas de 1/4 de pulgada de grosor
• 1/3 taza / 80 ml de queso azul desmenuzado > 1/4 taza / 60 ml de mayonesa
• 1 cucharada / 15 ml de ketchup
• 1 cucharadita / 5 ml de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita / 5 ml de sal kosher
• 1/2 cucharadita / 2. 5 ml de tomillo seco
• 1/2 cucharadita / 2. 5 ml de pimienta negra
• aceite vegetal
• panecillos de hamburguesa
• 1 tomate grande, en rodajas
• hojas de lechuga

Cómo prepararlo

En un tazón grande, combine la carne de res, la salsa Worcestershire, el ketchup, la sal y la pimienta negra. Hazlo en 4 hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor. Cortar las cebollas Vidalia en rondas de 1/2 pulgada de espesor. Asegúrese de que los anillos sean lo suficientemente grandes como para permanecer juntos en la parrilla. Cepillar con aceite vegetal. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Coloque las hamburguesas en la parrilla y cocine durante 7-8 minutos por lado, volteándolas una vez. Ase las cebollas por 3-4 minutos por lado.

Una vez que las hamburguesas y las cebollas estén cocidas, retírelas del fuego y colóquelas en los panecillos. Combine la mayonesa, el queso azul y el tomillo. Úselo como un topper de hamburguesas. Agregue los tomates en rodajas y la lechuga y disfrute.

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