Grande Green Egg XL Parrilla de carbón Reseña

Big Green Egg XL. Big Green Egg

The Bottom Line

Big Green Egg ha estado produciendo estas parrillas estilo Kamado por décadas. Este es el más grande de sus modelos y es lo suficientemente grande como para cocinar dos pavos de 20 libras. Lo que hace que esta unidad sea genial es que, si bien puede producir altas temperaturas debido al calor concentrado de su caparazón de cerámica, también puede mantener bajas temperaturas, lo que lo convierte en un gran fumador. Es la versatilidad del huevo lo que lo hace destacar como una de las mejores cocinas de carbón de nuestra época.

Con muchos accesorios disponibles, no hay mucho que esta parrilla de carbón no pueda hacer. Con alrededor de $ 1, 100 esta gran parrilla es para la persona que planea cocinar mucho.

Sitio del fabricante

Ventajas

• La cubierta de cerámica mantiene el calor para cocinar
• La excelente ventilación proporciona un excelente control de calor
• Funciona muy bien como fumador
• Se puede apagar para eliminar el carbón restante <

Cons

Cuesta alrededor de $ 900

• Descripción

Superficie de cocción de 24 pulgadas de diámetro (452 ​​pulgadas cuadradas)

• La tapa de ventilación superior es de hierro fundido - la ventilación inferior es de acero inoxidable < La carcasa de cerámica pesada retiene el calor y detiene las fluctuaciones de temperatura
• El interior acristalado lo hace fácil de limpiar
• La tapa con resorte facilita la elevación
• Hecho en México por Big Green Egg
• Reseña de la guía - Big Green Egg XL

The Big Green Egg es una leyenda entre los cocineros de patio trasero. Con la capacidad de alcanzar temperaturas de más de 600 grados o mantenerlas a una temperatura tan baja como 200 grados, esta unidad es perfecta para chamuscar filetes y ahumar.

La unidad XL es la más grande de los huevos y la superficie de cocción de 24 pulgadas de diámetro (452 ​​pulgadas cuadradas de espacio de cocción principal) es lo suficientemente grande como para contener dos pavos de 20 libras. Esto le da suficiente espacio para preparar una comida completa para mucha gente.

El caparazón de cerámica del gran huevo verde es fuerte y puede soportar un amplio rango de temperaturas, por lo que no tiene que preocuparse de que se agriete si lo calienta en un día helado.

Lo que hace que esta parrilla funcione tan bien es que el calor se mantiene dentro. Incluso a su temperatura más alta, el exterior permanece relativamente frío (aunque yo no iría a ponerle la mano encima). Debido a esta eficiencia del diseño, encontrará que no usa tanto carbón como lo haría en parrillas de tamaño comparable. Cuando termine de cocinar, puede cerrar las rejillas de ventilación para evitar que se queme el carbón restante y así guardarlo para su próxima comida al aire libre.

El calor se controla en esta parrilla mediante un orificio de ventilación en la parte inferior de la unidad y otro en la parte superior. Estos respiraderos son simples de usar pero le brindan un gran control. De hecho, considero que obtienes un mejor control de calor en esta parrilla de carbón que en la mayoría de las parrillas de gas.

Big Green Egg y sus distribuidores son reconocidos por su servicio y soporte, por lo que realmente puede confiar en hacer esta inversión.Los huevos tienden a durar mucho tiempo, mientras que el precio de $ 1, 200 (consulte los precios actuales de Big Green Egg) en Big Green Egg XL puede parecer alto, pero divida eso por el mínimo de diez años que saldrá de la parrilla y realmente es una inversión razonable.

Esta parrilla solo está disponible a través de distribuidores autorizados. Echa un vistazo al localizador de distribuidores de Big Green Egg para encontrar uno.

¿Buscando algo un poco más pequeño? Pruebe el Big Green Egg-Large. ¿Qué tal algo más grande (sorprendentemente)? Prueba el Big Green Egg XXL.

Sitio del fabricante