Clásico Affinity Cocktail Recipe con whisky escocés

Una afinidad es una pequeña variación de Perfect Manhattan que requiere whisky escocés como el whisky de elección. Es una excelente bebida antes de la cena. Al igual que en la ginebra Martini, este cóctel tendrá un carácter completamente diferente según el whisky escocés que use.

Para una afinidad equilibrada, es posible que quieras ir con un whisky escocés mezclado o con melones dulces como malta única de Lowlands, Highlands o Speyside.

Lo que necesitará

• 1 1/2 onza de whisky escocés
• 1/2 onza de vermut dulce
• 1/2 onza de vermut seco
• 2 guiones amargos amargos < Cómo prepararlo

Vierta los ingredientes en un vaso mezclador con cubitos de hielo.

1. Revuelve bien.
2. Colar en una copa de cóctel fría.

¿Qué tan fuerte es el cóctel de afinidad?

Hagamos las matemáticas muy fáciles y supongamos que vertimos un whisky 80-proof y dos vermuts 30% ABV en nuestro cóctel Affinity. En este ejemplo, el contenido de alcohol de la bebida es de aproximadamente 25% de ABV (50 pruebas).

Este número no debería sorprender, ya que la mayoría de los cócteles que clasificamos en la familia 'martini' son muy fuertes y suelen oscilar entre 20 y 30% de ABV.

Eso es porque casi siempre están hechos completamente de alcohol y el único elemento que los baja es el agua del hielo.