10 Maneras de usar cacahuetes en recetas
Receta "GALLETAS" típicas de Nigeria| Chin Chin/ Kac Kac| sin horno| Snack Africano en Español (Abril 2024)
Una cosa que los portugueses trajeron a África de América del Sur fue maní. Conocida como cacahuetes, esta nutritiva fuente de proteínas se trasplantó a África occidental y se convirtió en un alimento tan importante que el cultivo de alimentos fue nuevamente transportado a través del Atlántico durante la trata de esclavos. Hoy la importancia de los cacahuetes en la cocina africana de Occidente, Centro, Sur y Este de África no tiene rival, ya que es una fuente de proteína tan asequible.
- 01 de 10 Receta de sopa de mantequilla de maní de GhanaCacahuetes con cáscara. F. Muyambo
Esta famosa y apreciada sopa ghanesa se puede preparar con la cantidad de mantequilla de maní que quieras. Se conoce en el idioma local Twi como nkatenkwan y se puede hacer con carne o pollo.
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Verdes picantes (Zimbabwe)
Espinaca de mantequilla de maní. F. MuyamboTodos sabemos acerca de las cremas de espinacas, pero ¿alguna vez has probado lo que me gustaría llamar crema de espinacas con mantequilla de maní? Este es un favorito de Zimbabwe que a menudo se sirve junto con sadza, un puré de harina de maíz fino que es un alimento básico nacional.
- 03 de 10 Maafe - Estofado de cacahuete senegalésEstofado de maní. F. Muyambo
Si no ha tenido suficiente de guisados de maní de África occidental, tendrá que probar este guiso de maní senegalés.
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Especia suya nigeriana
Kebab y plátanos. F. MuyamboSuya spice es lo que hace que esos increíbles kebabs de África Occidental sean absolutamente deliciosos. El ingrediente principal es, sí, lo he regalado, polvo de maní.
Continúa a 5 de 10 a continuación. - 05 de 10 Cómo hacer BinyebwaBinyebwa. F. Muyambo
Binyebwa es el plato nacional de Uganda, que a menudo se sirve junto con matoke, un plátano verde hervido con almidón. La salsa tradicional está hecha de cacahuetes rojos y se puede comer solo con un poco de cebolla y sal, o con verduras y pescado salado.
- 06 de 10 Nkatie Cake - Ghana Peanut BrittlePastel de Nkate (pasteles de cacahuete de Ghana). Crédito: Glow Images
Una comida callejera muy apreciada que se vende en casi todas las esquinas es la torta de nkate, un bocadillo dulce muy parecido al maní quebradizo.
- 07 de 10 Bota Une Dovi - Mantequilla de maní en gachas de avenaIdea de desayuno? Gachas de harina de maíz cubiertas con kiwi y bayas de goji. © F. Muyambo
El potaje de harina de maíz es el desayuno en la mayoría de los países africanos y se elabora de varias maneras. Se puede fermentar antes de cocinar, se pueden usar otros granos como el sorgo o el mijo, también se puede cocinar con leche o, si se puede agregar, azúcar y mantequilla de maní. Esta es una práctica común en Zimbabwe.
- 08 de 10 Ndole - Camerún Cazuela de espinacas de hoja amargaCazuela de gambas de hoja amarga (Ndole - Camerún).Luluk Williams
Ndole es el plato nacional de Camerún y se elabora tradicionalmente utilizando una hoja verde africana conocida como hoja amarga. Donde esto no está disponible, spiach puede usarse como un sustituto aceptable.
Continúa hasta el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10 Mutakura - Cacahuetes y frijoles Bambarafrijoles Bambara o Jugo. mzansistylecuisine. co. za
Mutakura es un plato muy nutritivo de Zimbabwe hecho con cacahuetes y frijoles bambara, también conocidos como nueces redondas. Hay muchas variantes de este plato en el sur y el centro de África. Sin embargo, la tendencia común es que es un plato popular en muchos internados en el África subsahariana.
- 10 de 10 Biltong StewBiltong Stew con col. F. Muyambo
Biltong se ha convertido, de lejos, en una exquisitez bastante costosa, pero en el pasado se hizo biltong como una forma de preservar la carne. El estofado de Biltong es, por lo tanto, un plato muy tradicional en muchas partes del sur de África.
Receta de cacahuetes hervidos cocinados a fuego lento
Los cacahuetes hervidos son un alimento básico en el sur. Aprenda lo fácil que es hacer estos dulces salados en casa. Todo lo que realmente necesitas es tu olla de cocción lenta.
Receta caramelizada de cacahuetes confitados
Los cacahuetes caramelizados están recubiertos con una capa de azúcar deliciosamente crujiente. Se hacen fácilmente en casa con solo azúcar, agua y cacahuetes crudos.
Receta de cacahuetes de chocolate con cacahuetes <
Son barras de dulce en capas sin hornear. Este imitador & quot; Goo Goo Cluster & quot; el dulce tarda de 10 a 15 minutos en mezclarse y extenderse.