Receta de cacahuetes de chocolate con cacahuetes <

Este dulce tiene un sabor similar al del Goo Goo Cluster, y la receta es sorprendentemente fácil de preparar.

La mezcla fácil de fondant para este dulce en capas tarda de 10 a 15 minutos en mezclarse y extenderse. Los ingredientes restantes se funden y combinan para formar las capas inferior y superior.

Lo que necesitará

1 libra de azúcar en polvo (aproximadamente 3 1/2 tazas sin azúcar)
2/3 taza de leche condensada azucarada
3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita extracto de almendras
2 tazas de chips de chocolate (semidulce)
2 tazas de chips de caramelo
16 onzas de maní (picado)

Cómo prepararlo

Combina el azúcar en polvo, la leche condensada endulzada y los aromatizantes en un tazón grande. Mezcle bien, usando las manos para mezclar bien. Haga rodar la mezcla entre dos hojas de plástico para formar un rectángulo de 13 por 9 pulgadas.

Deslice el fondant enrollado en una bandeja para hornear sin borde y refrigere hasta que esté completamente frío y endurecido. Lo puse en el congelador por unos 15 minutos.

Mientras tanto, derrita las piezas de chocolate y caramelo en la parte superior de la caldera doble con agua caliente.

Agregue los cacahuates picados.

Extienda la mitad de la mezcla de chocolate sobre el fondo de una bandeja para hornear con mantequilla, de 9 por 13 pulgadas por 2 pulgadas.

Coloque con cuidado la capa de fondant refrigerada sobre la capa de chocolate y maní. Extienda la mezcla de chocolate restante sobre la capa de fondant. Refrigere hasta que esté firme.

Deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos antes de cortar.

Cortar en pequeños cuadrados o barras (alrededor de 1 1/2-pulgadas). Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador separado con hojas de papel encerado.

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