Salsa de Sangre Frita con Pan con Receta de
Receta de morcillas (Septiembre 2024)
Morcilla es una clásica salchicha española hecha de sangre y especias de cerdo. Las dos variedades más típicas son morcilla de cebolla (cebolla) y morcilla de arroz (arroz) aunque, como toda cocina española, existen diferencias regionales.
Por lo general, la Morcilla de arroz es del tipo utilizado para freír y es fácil preparar esta auténtica tapa española en menos de 10 minutos.
La salchicha de sangre de estilo español está disponible en tiendas de abarrotes étnicas y a través de proveedores en Internet. Verifique los enlaces a proveedores de Internet en los Estados Unidos en donde puedo comprar comida española?
Lo que necesitará
- 7 a 8 onzas de morcilla de arroz (variedad de arroz)
- 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer que sea
- Corta la morcilla en rodajas gruesas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
- Agregue aceite a una sartén (8 o 9 pulgadas) y caliente a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de morcilla y fría en ambos lados cortados durante 3 a 4 minutos cada uno.
- Mientras la morcilla se cocina, corte la baguette en rebanadas de 1/2 pulgada. Cubra cada pedazo de pan con una rodaja de morcilla. Asegure la morcilla con un palillo de dientes.
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