Cómo hacer y montar una casa de jengibre desde cero

Haz rodar la masa de pan de jengibre sobre una hoja de papel de pergamino

Ruede la masa de pan de jengibre directamente sobre el papel pergamino hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Intenta cubrir toda la hoja de papel pergamino con la masa enrollada para que puedas cortar la cantidad máxima de piezas.

Recorta las piezas de patrón de casa de pan de jengibre

Polvo leve un lado de las piezas de patrón con harina y colóquelas, con la cara flúor hacia abajo, sobre la masa de pan de jengibre desplegada, dejando un espacio de 1 pulgada entre piezas. Trate de caber todos los que pueda sin amontonarse. Para bordes limpios, corte con una rueda de pizza o un cortador de pastelería no servidos.

Retire los restos de masa de jengibre

Retire con cuidado los restos de masa de pan de jengibre y cúbralos con una envoltura de plástico hasta que esté listo para volver a enrollar el resto de las piezas.

Recoja el papel de pergamino por las esquinas opuestas

Nunca recoja pedazos de pan de jengibre laminados y cortados a mano para transferirlos a un molde para hornear. Esto los distorsionará. En su lugar, levante el papel pergamino por las esquinas opuestas y colóquelo en la bandeja para hornear.

Coloque el papel de pergamino en la bandeja para hornear

Es una buena idea usar bandejas para hornear sin borde o aquellas con solo un borde que ayuda a colocarlas y sacarlas del horno . Tome el papel de pergamino lleno de piezas de pan de jengibre que está agarrando por las esquinas opuestas y colóquelo en la sartén.

Hornee según la receta. Asegúrese de que las piezas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes y la parte inferior. Repita hasta que tenga todas las piezas que necesita cortar y hornear.

Deje que las piezas de la casa de pan de jengibre al horno se enfríen en la bandeja para hornear

Retire los moldes para hornear a una rejilla de alambre y no moleste las piezas de pan de jengibre. Déjalos enfriar completamente antes de quitarlos. Es una buena idea dejar que las piezas de la casa de pan de jengibre al horno se "curen" o atemperen durante un día para asegurarse de que sean lo suficientemente duras como para soportar el ensamblaje.Si se vuelven demasiado húmedos debido a la alta humedad o al vapor de la cocción, recupéralos por unos minutos y déjalos enfriar antes de armarlos.
Ahora es el momento de armar y decorar la casa de jengibre.

Reúna el equipo que necesitará para hacer una casa de jengibre

Esto es lo que necesitará para hacer una casa de jengibre:

• A 12 a 14 pulgadas círculo de pastel de cartón o cartulina de cualquier tamaño Espuma de poliestireno o artesanal para construir su casa en
• Punta de hojaldre redonda n. ° 10 y punta de hojaldre redonda n. ° 2, y una bolsa de pastelería desechable o reutilizable de 12 pulgadas
• glaseado
• Piezas de casa de pan de jengibre al horno

Llene la bolsa de repostería para hacer la casa de jengibre con glaseado real

Siga estas instrucciones paso a paso para llenar una bolsa de repostería. Mantenga la punta de la bolsa de repostería cubierta con una toalla de papel húmeda (pero no mojada) en todo momento cuando no la use, de lo contrario, la formación de hielo se endurecerá como el cemento.

Coloque una gota en forma de L de glaseado real

Utilizando la punta n. ° 10 en la bolsa de repostería, coloque una gruesa capa de glaseado real en forma de L sobre la plataforma en la que estás construyendo

Coloca dos paredes de casa de pan de jengibre

Mantén tus dedos limpios y sin hielo en todo momento, de lo contrario tu casa tendrá manchas antiestéticas por todas partes.
Comience colocando un lado de gablete de casa de pan de jengibre en la cuenta de glaseado real. Coloque un lado largo de la casa de jengibre en la otra cuenta de glaseado real. Mientras sostiene las piezas con una mano, ejecute un cordón de real con la costura, asegurándose de que todos los espacios estén cubiertos. Mantenga durante unos segundos y suelte. Si tiene problemas con el deslizamiento, puede apoyar las paredes con lo que sea útil.
Si … MÁS, el proyecto en el que está trabajando no es un patrón complejo, depende de las piezas que coincidan exactamente, no se preocupe si hay espacios entre las piezas. Solo llénalos con glaseado real. Las decoraciones cubrirán una multitud de pecados.

¡Coloca la Tercera y la Cuarta Paredes de Pan de Jengibre

Esta vez, coloque solo una gota de hielo real en su plataforma de construcción frente al lado largo de la casa de jengibre. Coloque el lado del aguilón de la casa de pan de jengibre en el glaseado real y ejecute una bola de hielo real en esta segunda costura. Mantenga durante unos segundos y suelte.
Repite con la cuarta pared. Será un apretón apretado ejecutando una cuenta de real de hielo esta cuarta costura, pero puedes hacerlo!

¡Adjunta el techo a la casa de jengibre

Haz una bola de hielo real en todos los bordes que tocará el techo. Primero, coloque un lado del techo en la casa de jengibre, asegurándose de que se alinee con el pico del aguilón. Espere unos minutos. Luego, mientras aún sostiene el primer lado del techo, agregue el segundo lado del techo y espere unos minutos.Mientras sostiene ambos costados del techo, pase una gruesa capa de hielo real por la costura donde los techos se encuentran en la parte superior. Mantenga unos minutos más y suelte. Si su formación de hielo real fue hecha correctamente, debería adherirse sin ningún problema.

Let Harden

Es una buena idea dejar que el "mortero" de hielo real en las casas de jengibre ensambladas se endurezca durante una hora más o menos antes de comenzar a decorar.

Decorar la casa de jengibre

Esto es lo que necesitará para decorar una casa de jengibre ensamblada:

• Decoraciones dulces. Desenvuelva todos los dulces (excepto envuelto en papel de aluminio) y coloque cada tipo en un tazón para orinal. No querrás quedarte pegado al desenvolver un bastón de caramelo mientras la escarcha real comienza a endurecerse.
  
• Use una caja de avena o algo alto para preparar la casa mientras decora. Tienes que pararte para armar una casa de jengibre, pero cuando decores una casa de jengibre, siéntate con la casa a la altura de los ojos.

Ideas de decoración

• Envuelto en papel de aluminio … MÁS Santas, muñecos de nieve, soldados de juguete, medallones, campanas
  
• Para persianas, galletas de barquillo, mentas de los Andes, mini barras de caramelo, barras de chicle
  < Para techos - nonpareils, gomitas, obleas de vainilla, mini cookies, Necco Wafers, mini trigo triturado glaseado
• 
  Para cercas - pretzels cubiertos de chocolate, mini pretzels regulares, mini cookies, mini Teddy Grahams, mini pan de jengibre, bastones de caramelo, Star Brite Mints
• 
  Para un estanque de patinaje sobre hielo - mentas azules calentadas al microondas en papel pergamino hasta que se derritan
• 
  Para árboles y arbustos - hojas verdes
• < Nieve: azúcar para confitería o brillo comestible (disponible en tiendas de suministros para pasteles)
  
• Pila de troncos - Tootsie Roll Midgees
  
• Continúa a 16 de 23 a continuación.

Llene una bolsa de repostería con glaseado real. © 2008 Barbara Rolek con licencia para Acerca de. com, Inc.

Mantenga la punta de la bolsa de repostería cubierta con una toalla de papel húmeda (pero no mojada) en todo momento cuando no la use, de lo contrario, la formación de hielo se endurecerá como el cemento. Si su formación de hielo real se ha mantenido un tiempo y es demasiado goopy, vuelva a utilizar la consistencia correcta.

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Estas son todas meras sugerencias. La belleza está en la mente del espectador y dejar que tu creatividad se vuelva loca es muy satisfactorio. Toma estos en el espíritu que se les da. Me gusta empezar a decorar una casa de jengibre cubriendo las costuras con dulces. Ocultan una multitud de defectos.Luego, agrego hojas de menta verde para los arbustos en las cuatro esquinas. Si sus hojas verdes son gruesas, córtelas por la mitad con unas tijeras. Luego, me dirijo a la puerta de entrada. Uso una pimienta de Jamaica entera o una baya de enebro de … MÁS mis especias encurtidas para un pomo de la puerta. Agrego mentas de Andes sin envolver para los pasos, barandas de menta y media galleta como broche de oro sobre la puerta. Adorné los lados del hastial con ventanas y persianas y más decoraciones. No te preocupes si la guinda baja un poco. ¡La mirada ingenua está adentro! Pero mantén tus manos limpias en todo momento para evitar las huellas dactilares antiestéticas.

Decora la parte posterior de la casa de jengibre. © 2008 Barbara Rolek con licencia para Acerca de. com, Inc.

Agregue glaseado real "nieve" a la base de la casa de jengibre. © 2008 Barbara Rolek con licencia para Acerca de. com, Inc.

Decora el techo de la casa de jengibre. © 2008 Barbara Rolek con licencia para Acerca de. com, Inc.

Continúe colocando dos o tres cuentas de glaseado y aplicando material de techado. Repita en el lado opuesto.

Me gusta agregar cinta, usando glaseado real como pegamento, al borde crudo del círculo de cartón que utilizo como base para mis casas de jengibre. Como se puede ver en la imagen n. ° 3, cambié la cinta a moña roja y blanca porque pensé que cubría más el borde y se veía mejor.

Pongo una gruesa capa de hielo real a lo largo de la costura del techo y coloco un bastón de caramelo en un extremo, y una chimenea de caramelo hecha de cuatro pedazos … MÁS chocolate en el otro. Use algodón o colchas para fumar.
Continúa a 23 de 23 a continuación.
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Una casa de jengibre con tema navideño. © 2008 Barbara Rolek con licencia para Acerca de.com, Inc.

Cuando lo saques el próximo año, recuerda mantenerlo fuera del alcance de las manos pequeñas, porque, en este punto, ¡nada es comestible! ¡Hágales saber a los adultos también!