Receta para sandwich sin gluten

Esta receta de Reubens sin gluten está hecha con pan de semillas de alcaravea sin gluten y todos los ingredientes tradicionales que hacen un Reuben a Ruben: montones de carne en conserva finamente cortada, queso suizo, chucrut ácida y el aderezo Thousand Island.

Lo que necesitará

• 8 rebanadas de pan (semillas de alcaravea sin gluten, o su pan sándwich sin gluten favorito)
• 8 rebanadas de queso (suizo sin gluten)
• 1/2 libra de carne de res (carne fina cortada en rodajas G)
• 16 onzas de chucrut (bien drenado, exprime la humedad a mano)
• 2 cucharadas de mantequilla (o sustituto de mantequilla)
• 1/4 taza de aderezo (GF Thousand Island, más más para inmersión)

Cómo prepararlo

1. Precaliente el horno a 375 ° F / 190 ° C
2. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de pergamino
3. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan.
4. Coloque 4 rebanadas, con la mantequilla hacia abajo en la bandeja para hornear.
5. Unta 1 cucharada de salsa GF Thousand Island en las 4 rebanadas de pan.
6. Agregue uniformemente aproximadamente 2 cucharadas de chucrut bien drenado a cada rebanada de pan.
7. Agregue 1 rebanada de queso suizo y una capa con aproximadamente 2 onzas de carne en conserva.

1. Agregue otra rebanada de queso suizo y otra capa de chucrut.
2. Extienda aproximadamente 1 cucharada de salsa Thousand Island en cada una de las 4 rebanadas de pan restantes.
3. Coloque esta rebanada sobre la rebanada de pan en capas y presione suavemente hacia abajo.
4. Repita este proceso de estratificación hasta que los 4 sandwiches estén completos.
5. Hornee en el horno precalentado hasta que los sándwiches estén dorados y el queso se derrita. Sirve caliente con encurtidos de eneldo.

Recordatorio: Siempre asegúrese de que las superficies de trabajo, los utensilios, las fuentes y las herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.

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