Maíz fresco en la mazorca Receta

Este es el método general para asar maíz en la mazorca. Recuerde que no debe quitar las cáscaras, éstas retendrán la humedad y evitarán que se queme el maíz. Sin embargo, intente quitar toda o la mayor parte de la seda de maíz antes de colocarla en la parrilla.

Lo que necesitará

• 4-6 maíz en la mazorca con las cáscaras intactas
• 1/4 taza / 120 ml de mantequilla
• 2-3 cucharadas / 30-45 ml de hierbas de elección (perejil) , tomillo, estragón, albahaca, orégano, eneldo, etc.)

Cómo hacerlo

1. NO QUITAR CÁSCARAS.
2. Elimina la seda.
3. Remoje en agua por al menos 15 a 20 minutos.
4. Retire del agua y retire las hojas cuidadosamente - NO LO QUITE - y cúbralas con mantequilla herbal (hecha de agregar sus hierbas frescas favoritas a la mantequilla ablandada).
5. Vuelva a colocar la cáscara cubriendo el maíz y corbata con una fina pieza de cáscara en la parte superior.
6. Coloque en la parrilla por unos 15 minutos y gírelo con frecuencia.
7. Una vez que los granos de maíz estén tiernos, retirar del fuego y servir.