Receta de maíz en la mazorca de cajún

Lleno de bondad picante, esta receta de maíz a la parrilla al estilo cajún ofrece versatilidad para cocinar al aire libre. Se pueden asar a la parrilla, rebanar y usar en ensaladas, salsa, como acompañamiento o como parte de un cangrejo. La elección depende completamente de ti. Ajuste la cantidad de condimento para adaptarse a su paladar.

Lo que necesitará

• 4 a 6 mazorcas de maíz, cáscaras y sedas retiradas
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 cucharadas de condimento cajún
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 2 dientes ajo

Cómo hacerlo

1. Limpia el maíz quitando las cáscaras y la seda. Permita que el maíz se empape en agua por hasta 2 horas. Combine los ingredientes restantes en un recipiente y reserve.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio. Coloque las mazorcas de maíz en la parrilla y cocine durante 5 minutos, girando constantemente. Durante los últimos 5 minutos de cocción, hilvane la mezcla cajún sobre el maíz. Gire con frecuencia. Una vez que el maíz esté hecho y el condimento se haya dorado, quítelo de la parrilla y sirva.

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