Cacahuetes chinos de cinco especias con receta de azúcar moreno

Los maníes son un símbolo de longevidad en la cultura china. Siéntase libre de variar la receta básica experimentando con diferentes combinaciones de especias.

Lo que necesitará

• 2 tazas de maní sin sal, sin pieles
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de jarabe de maíz light
• 1/2 cucharadita cinco- polvo de especias

Cómo hacer que sea

1. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o cera, o rocíe con aerosol para cocinar antiadherente.
2. En una cacerola pequeña y pesada, derrita la mantequilla, el azúcar moreno y el jarabe de maíz a fuego medio para disolver el azúcar. Agregue el polvo de cinco especias. Llevar a ebullición.
3. Deje hervir por varios minutos sin remover. Cuando llegue a la etapa de "bola blanda", quítelo del fuego. Revuelva en los cacahuetes.
4. Extiende la mezcla en la sábana. Deje reposar hasta que se haya endurecido. Romper en pedazos. Almacenar en un recipiente sellado.