Filet Mignon with Gorgonzola Recipe

Una manera simple pero sabrosa de preparar el filet mignon perfecto. El gorgonzola agrega un bocado salado a la carne, lo que resulta en la combinación perfecta de sabores. Sirva con un lado de puré o papas horneadas dos veces.

Lo que necesitará

• 2 filet mignon, aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor
• 1/2 cucharadita (2. 5 ml) de sal marina
• 1/4 cucharadita (1.25 ml) pimienta negra
• 1/4 cucharadita (1.25 mL) de ajo en polvo
• 2 cucharaditas (10 mL) de aceite de oliva
• 1/4 taza (60 mL) de queso gorgonzola desmenuzado

Cómo hacerlo

1. Precalentar la parrilla a fuego alto. Combina sal, pimienta negra y ajo en polvo. Cepille los filetes con aceite de oliva y sazone ambos lados del filete con un aderezo.

2. Coloque sobre la rejilla de la parrilla y cocine durante 5 minutos por lado, o hasta el punto de cocción deseado. Una vez cocidos a su gusto, retírelos de la parrilla e inmediatamente llene con 2 cucharadas soperas (30 ml) de queso gorgonzola desmenuzado por bistec. El calor del bistec cocinado permite que el queso se suavice y se derrita ligeramente.

Platee los filetes y sirva con sus lados favoritos.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!