Filete de pimienta con receta de arroz
PAPAS AL AJO Y LIMON | Vicky Receta Facil (Septiembre 2024)
Esta sabrosa receta de filete de pimienta es una combinación de tiernas tiras de carne, pimiento rojo y verde, tomates y salsa de soja. Este plato estadounidense de inspiración asiática se ha convertido en la comida favorita de muchas familias.
Uso filete de solomillo en este plato, pero el bistec de flanco o el filete redondo superior sería bueno también. Esta versión se hace con la adición de condimento cajún o criollo. Si no lo tiene, use otra mezcla de aderezo o una mezcla de sal condimentada. Sirve el bistec de pimienta con arroz cocido caliente.
Este filete de pimienta de cocción lenta es otra versión. Está hecho con un poco de jengibre, salsa de soja y una pequeña cantidad de azúcar moreno. O prueba este bistec de pimienta fácil con filete de flanco o bistec redondo.
Lo que necesitará
- 1 a 1 1/2 libras de filete de solomillo o puntas de solomillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla mediana, cortada a la mitad y en rodajas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida o mezcla de pimienta sazonada
- 1 cucharadita de condimento cajún o criollo o sal sazonada
- 1 pimiento verde, cortado en tiras finas
- 1 pimiento rojo cortado en aderezo tiras
- 1/2 taza de caldo de carne, preferiblemente sin sal o bajo en sodio
- 1 lata (14. 5 onzas) de tomates
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- sal, al gusto
- Arroz cocido <
1. Corta la carne en tiras finas.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén o saltee la sartén a fuego medio; agregue tiras de carne. Cocine, revolviendo hasta que el bistec esté dorado.
3. Agregue la cebolla, el ajo en polvo, la pimienta, el condimento cajún o criollo o la sal condimentada y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté tierna.
5. Agregue los tomates y la salsa de soja y cocine a fuego lento.
Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.
6. Pruebe y agregue sal según sea necesario.
7. Servir con arroz cocido caliente.
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