Mini Quiches fáciles con receta de cerdo tirado

Estos mini quiches de puerco desmenuzado son una gran manera de usar los restos de carne de cerdo desmenuzada, y son un refrigerio atractivo para una fiesta especial. Sirva los quiches con una salsa suave o picante para mojar o rociar. La salsa de barbacoa sería una excelente opción, y podría prepararla con un poco de salsa Sriracha o salsa picante. O elija una salsa de tomate simple o picante.

Las envolturas redondas de dumpling o wonton hacen que estas mini quiches sean súper fáciles de preparar, y hornean en mini moldes para muffins en solo 15 minutos.

Lo que necesitará

• 24 envolturas redondas de bola de masa hervida
• 1 1/2 tazas de carne de cerdo cocida picada (ver consejos)
• 1/2 taza de queso Cheddar rallado o un Cheddar Jack blend
• 4 cebollas verdes, finamente cortadas
• 4 huevos grandes
• 2/3 taza de crema clara o media y media
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de café recién molido pimienta

Cómo hacer que sea

1. Calienta el horno a 400 F (200 C / Gas 6).
2. Rocíe la lata de mini muffin de 24 tazas con aerosol para cocinar antiadherente.
3. Alinee los moldes para muffins con las envolturas redondas de wonton o dumpling. Usé una mano de mortero para ayudar a apilarlos en las latas. Se puede usar un mango de utensilio romo o sus dedos. Solo ten cuidado de no rasgarlos con tus uñas.
4. Ponga 1 cucharada colmada de cerdo en cada taza, luego unos trozos de queso y una pizca de cebollas verdes.

1. En un tazón mediano, combine los huevos con la mitad y media o crema ligera, sal y pimienta. Batir hasta que la mezcla esté suave y bien mezclada.
2. Ponga de 2 a 2 1/2 cucharaditas en cada taza (la mezcla aumentará un poco a medida que se cocinan).
3. Hornee de 14 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el relleno esté puesto.
4. Sirva con tazones pequeños de ketchup o una mezcla de sriracha y ketchup, salsa de barbacoa, una salsa picante agridulce u otra salsa favorita. Creo que una salsa de foo yung de huevo sería otra buena opción.

Hace 24 quiches de aperitivo.

Consejos de expertos

• Mientras que el cerdo desmenuzado es un relleno sabroso y sorprendente para las quiches, puede usar jamón o tocino en cubitos junto con un queso rallado y cebollas verdes. La salchicha picante también sería buena.
• Para cocinar un lomo de puerco, sazonarlo con sal y pimienta o una mezcla de aderezo y asarlo, con la grasa hacia arriba, en un horno a 350 F por aproximadamente 1 hora por libra. O cocine a fuego lento en la olla de cocción lenta durante 8 a 10 horas o aproximadamente 2 horas por libra.

También le Podría Gustar

• Macarrones y Queso con Cerdo Desmenuzado
• Panecillos de Cerdo Asados ​​
• Panecillos de Huevo Picados

Califique Esta Receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!