Una receta de pan de maíz fácil y deliciosa

Esta receta simple para un delicioso pan de maíz es bastante fácil de preparar para los cocineros principiantes. Sirve con un poco de chile para calentar a todos en un día frío de invierno.

Este pan es delicioso recién salido del horno y se sirve un poco de mantequilla fundiéndose en cada pieza. Recuerde que el pan de maíz debe ser muy suave y simple. Si desea agregar algo de calor a esta receta, mezcle algunos pimientos jalapeños picados o agregue algunos copos de pimiento rojo triturado. También podría incorporar una taza de granos de maíz congelados que hayan sido descongelados y drenados.

Lo que necesitará

• 1 taza de harina de maíz amarilla
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar, si lo desea
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 6 cucharadas de manteca sólida o mantequilla
• 1 taza de suero de leche
• 2 huevos

Cómo hacerlo

1. Precalentar el horno a 400 grados. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 9 "con aerosol para hornear antiadherente que contenga harina y déjelo a un lado.

2. Tamice los ingredientes secos en un tazón grande y use una batidora o dos cuchillos para cortar la manteca o la mantequilla hasta que queden partículas están bien.

3. En un tazón mediano, bata la mantequilla y los huevos juntos hasta que la mezcla se mezcle. Vierta esta mezcla en los ingredientes secos hasta que se mezcle y no pueda ver la harina o la harina de maíz.

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Esto no toma mucho tiempo, no exagere el batido. Todavía habrá algunos grumos.

4. También puede hacer esto combinando los ingredientes secos en un tazón mediano. un bol pequeño apto para microondas, derrita la manteca o la mantequilla. Agregue suero de mantequilla, luego bata en huevos. Agregue los ingredientes secos hasta que se combinen.

5. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Hornee a 400 grados para 23 -30 minutos o hasta que el palillo REPLACEado en el centro salga limpio. ¡Sirva caliente con mucha mantequilla y jarabe de arce!

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