Huevos de crema de Pascua fritos

Deep Fried Easter Crème Eggs es un regalo de Pascua mortal y delicioso. Lo más probable es que ya esté familiarizado con Cadbury Creme Eggs, los populares huevos recubiertos de chocolate con el relleno de crema líquida. Estos huevos son buenos, pero ¿sabes qué los hace realmente locos? ¡Freírlos!

¿Es exagerado? Sí. ¿Es saludable? No. Pero, ¿es un experimento divertido y una buena forma de disfrutar los huevos de Cadbury? ¡Absolutamente! Freír los huevos hasta que estén dorados produce un crujiente y crujiente exterior, mientras que el interior se funde en un dulce y pegajoso charco de chocolate y crema. Si alguna vez has probado golosinas fritas en la feria, conoces el atractivo de freír comidas sorprendentes. ¡Imagina servir estos dulces como un inesperado postre de Pascua, con una bola de crema batida o helado y una llovizna de salsa de chocolate!

Es más fácil usar los huevos de crema comprados, como los huevos de Cadbury, en esta receta. Pero si quieres ir a la ruta completamente casera, puedes hacer tus propios huevos con esta receta. Para obtener un caramelo similar con un centro de crema más firme, consulte esta receta de huevos de Pascua Fondant.

Lo que necesitará

• 6 huevos de Pascua rellenos de crema (como huevos de Cadbury)
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de leche > 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1/8 cucharadita de sal
• 4-6 tazas de aceite vegetal (para freír)

Cómo hacerlo

1.

Refrigere los huevos durante una hora antes de freírlos o colóquelos en el congelador durante 15 minutos antes de freír. Es menos probable que se filtren durante el proceso de fritura si comienzan en frío.

2.

Mientras los huevos se enfrían, prepare la mezcla. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear, la leche, 1 cucharadita de aceite vegetal y la sal. Batir hasta que la masa esté libre de grumos. 3.

Llene una cacerola mediana con 1-1 / 2 pulgadas de aceite (esto equivaldrá a 4-6 tazas, dependiendo del tamaño de la sartén). Coloque la sartén a fuego medio e REPLACEe un termómetro para dulces / freír. . Calienta el aceite hasta que alcance los 375 grados Fahrenheit (190 C).

4.

Si los huevos todavía están en sus envoltorios, desenvuélvalos. Sumerja un huevo en la mezcla, cubriéndolo por completo, luego colóquelo cuidadosamente en el aceite caliente. Cocine el huevo durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que esté dorado por todos lados. Retire el huevo del aceite con una cuchara ranurada o herramienta para freír y colóquelo en un plato forrado con varias capas de toallas de papel. 5.

Repite este proceso con los huevos restantes. A medida que los cocina, controle continuamente la temperatura para asegurarse de que se mantenga alrededor de 375 F / 190 C. Si hace demasiado calor, retírela del fuego brevemente, y si se enfría demasiado, permita que se caliente nuevamente antes de reanudar la fritura. 6.

Huevos de crema fritos de Pascua fritos pierden su centro líquido y una textura crujiente maravillosa en unos 20-30 minutos de freír, por lo que una vez que todos los huevos estén cocidos, se deben disfrutar de inmediato.Sirva con una pizca de azúcar en polvo o una llovizna de salsa de chocolate, salsa de caramelo o puré de bayas. ¡Haga clic aquí para ver todas las recetas de dulces de Pascua!

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