Huevos fritos de ajo - Receta de Oriente Medio

Los huevos fritos son tan populares en el menú de desayuno del Medio Oriente como en los Estados Unidos. Aprende esta receta fácil de huevo frito con ajo para hacer una deliciosa versión internacional de huevos fritos.

Lo que necesitará

• 2 huevos
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 de cucharadita de sal (opcional)
• 1 cucharadita de perejil finamente picado
• Mantequilla o aceite en aerosol para cubrir la sartén

Cómo prepararlo

1. Caliente la mantequilla en una sartén o use aceite en aerosol. Agregue el ajo y el jugo de limón y deje saltear durante aproximadamente 2 minutos a fuego medio.
2. Rompe los huevos abiertos sobre la sartén. Espolvorear con sal y pimienta.
3. En aproximadamente 2 minutos, cuando la yema comienza a ponerse un poco firme, voltee los huevos con cuidado. Espolvorear con sal y pimienta. Deje que se cocine durante aproximadamente 1 minuto 30 segundos, 2 minutos (más si le gusta una yema más firme).
4. Retire de la sartén y sirva inmediatamente.

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